A cura della redazione
Il Ministero della Salute ha pubblicato due avvisi di sicurezza per rischio microbiologico riguardanti il Pezzente della Montagna Materana e il formaggio Valtellina Casera DOP.
Il richiamo del salume si riferisce a un lotto di Pezzente della Montagna Materana a marchio Salumi Tipici Lucani per la presenza di Salmonella Spp. Il prodotto è venduto in confezioni sottovuoto da 300 grammi circa, numero di lotto 63/26, TMC 28/03/2027. Sapori Mediterranei è il nome dell'OSA con cui la referenza è commercializzata.
Nell'avviso non sono specificati produttore e stabilimento di lavorazione. Il salume non va consumato.
Il richiamo dellla DOP riguarda un lotto di formaggio Valtellina Casera, venduta porzionata con il marchio Zanetti e in forme intere senza marchio; il motivo del richiamo è la presenza di Escherichia coli STEC. Il lotto è 220726, venduto da Zanetti in pezzi da 2 kg con TMC 27/10/2026, 04/11/2026, 30/11/2026, 07/12/2026 e 21/12/2026, e in forme intere con TMC 24/07/2027 e 12/10/2026.
L’Azienda Agricola Negrini di Negrini Vanessa ha prodotto la referenza nello stabilimento di Caspoggio, in provincia di Sondrio. Zanetti Spa ha confezionato il prodotto porzionato nello stabilimento di Lallio, in provincia di Bergamo.
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