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in_formare: la Qualità del cibo a convegno

Speciale sostenibilità di filiera

Speciale sostenibilità di filiera

Gli obiettivi ONU sono imprescindibili. Cosa fanno le imprese per centrarli? Ecco le esperienze. In continuo aggiornamento...
Il PE sostiene

Il PE sostiene "End the cage age"
normativa

1,6 milioni di firme contro gli allevamenti in gabbia. Il Parlamento europeo appoggia l'iniziativa: bisogna legiferare

19-04-2021
Marca slitta al 2022

Marca slitta al 2022
appuntamenti

Esclusa la fiera in presenza a giugno 2021. Appuntamento il 19 e 20 gennaio 2022

20-04-2021
Per l'84% degli italiani gli alimenti hanno un alto impatto ambientale

Per l'84% degli italiani gli alimenti hanno un alto impatto ambientale
ambiente

Carne, olio di palma, mais OGM, prodotti fuori stagione sono percepiti molto dannosi per l'ambiente

15-04-2021
Salute e clima: la doppia piramide di Fondazione Barilla

Salute e clima: la doppia piramide di Fondazione Barilla
salute

Studi scientifici alla base delle 7 doppie piramidi culturali sperimentali

16-04-2021
Alimenti: un algoritmo velocizza il sistema dei controlli

Alimenti: un algoritmo velocizza il sistema dei controlli
sicurezza e qualità

Università Mi-Bicocca: "le moderne tecniche di spettroscopia e machine learning aiutano ad automatizzare i controlli dei cibi"

14-04-2021
Tribunale UE: simbolo del gallo è riservato al Chianti Classico

Tribunale UE: simbolo del gallo è riservato al Chianti Classico
normativa

Respinta la richiesta di registrazione di un marchio simile

15-04-2021
Report Ambrosetti: food pilastro dell'economia italiana

Report Ambrosetti: food pilastro dell'economia italiana
filiera

Nel primo anno di Covid la filiera ha dimostrato grande vitalità. Export record da 46,1 miliardi di euro

15-04-2021
Il riso italiano in Cina

Il riso italiano in Cina
filiera

È ufficiale l'autorizzazione delle Autorità cinesi: parte la prima campagna di esportazione

16-04-2021
Coronavirus: rideterminazione shelf life

Coronavirus: rideterminazione shelf life
normativa

Sono confermate dal Ministero della Salute le misure straordinarie per la rideterminazione della shelf life dei prodotti alimentari e congelamento carne fresca

19-04-2021

"Smart Digital Process": digitalizzare food & beverage
appuntamenti

22 aprile: su SPS Italia Contact Place, il quarto degli incontri "We Love Talking" dedicato ai benefici della digital trasformation

20-04-2021

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Vendite online: l'importanza di un packaging corretto

Vendite online: l'importanza di un packaging corretto

Nell'ottimizzazione di un processo di vendita online per distributori e consumatori il packaging gioca un ruolo di rilievo

20-04-2021
Esce la Guida agli Extravergini 2021 di Slow Food

Esce la Guida agli Extravergini 2021 di Slow Food

Segnalate 838 aziende e recensite 1328 produzioni di qualità

16-04-2021
Fare la spesa dagli agricoltori è bello

Fare la spesa dagli agricoltori è bello

CIA: +10% le famiglie che prediligono la vendita diretta, +5% le aziende agricole coinvolte

15-04-2021

Milano - 13 Maggio 2021

"Crisis management e "social media": strumenti normativi e di comunicazione per la tutela della reputazione aziendale"

seminario

in_formare

la qualità del cibo a convegno
IV gamma, giù i consumi nel 2020: -5,6%

IV gamma, giù i consumi nel 2020: -5,6%

Per la prima volta dopo 6 anni, calano i consumi di verdure pulite, tagliate e pronte all'uso

14-04-2021
C'è il primo

C'è il primo "Circular economy report" di Fruttagel

17,5% di rifiuti in meno, +30% l'acqua recuperata, -29% l'energia per il processo depurativo

14-04-2021
MinSal: sicurezza degli alimenti, Atto di indirizzo

MinSal: sicurezza degli alimenti, Atto di indirizzo

Centrali gli interventi per la salute pubblica veterinaria e la sicurezza alimentare

14-04-2021
Nel 2035 un decimo della carne sarà con proteine alternative

Nel 2035 un decimo della carne sarà con proteine alternative

BCG stima un mercato da 290 miliardi e un enorme alleggerimento dell'impatto ambientale

13-04-2021
I gelati Ferrero

I gelati Ferrero

Cinque gusti in uscita per entrare in un mercato che vale quasi 2 miliardi

13-04-2021

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