Notizie dal mondo agroalimentare:prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera
in_formare: la Qualità del cibo a convegno
Cosa fanno le imprese per centrare i 17 obiettivi fissati dall'ONU? E le istituzioni? Ecco le esperienze. In aggiornamento...
Focacce con olio EVO, mangimi, salumi morbidi e stagionati al centro dell'attenzione dei consumatori
06-12-2022
Le aziende dovranno dichiarare che i loro beni non hanno contribuito alla deforestazione e che i diritti degli indigeni siano stati rispettati
07-12-2022
Rinviato di un anno il periodo per l'approvazione del glifosato
05-12-2022
La cooperativa continua a investire per migliorare impatto ambientale e sociale
Firmato il Decreto: gli aiuti saranno disponibili ogni anno dal 2023 al 2027
Pubblicata la UNI/TS 11820 a cui ha contribuito il Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica
Osservatorio Sigep: protagonista il panettone artigianale classico o nella variante al cioccolato. Ordini in aumento sui negozi online
La perdita di fertilità è uno dei processi cruciali di degrado che minaccia la nutrizione dei popoli di tutto il mondo
Primi nella categoria Chef Table e secondi nella categoria Ristorante delle Nazioni - Hot Kitchen
Il QR Code identifica origine, tecniche colturali, indicatori di sostenibilità ambientale e socio-economica
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Nuovi comfort food: +4,4% per il secondo salume tutelato più venduto in Italia
Credito d'imposta fino a 6.000 euro per l'acquisto di macchinari e attrezzature professionali, e per corsi di aggiornamento
Avviata la partnership fra istituzioni e industria che investirà nella filiera per ammodernarla grazie all’adozione di tecnologie 4.0
Alla plenaria di Roma si è discusso di mercato, politiche sanitarie e promozione, sostenibilità e della nuova proposta di regolamento sulle IG
02-12-2022
GS1 Italy mappa il rapporto tra 4 aree con lo stesso profilo economico e gli stili d’acquisto di chi ci vive
Via libera al Piano Strategico Nazionale che prevede un sostegno agli agricoltori di 35 miliardi
Sealed Air è impegnata a garantire il marchio anche alla gamma di confezionamento sottovuoto skin
01-12-2022
L'azienda ha misurato l’impronta sociale del prodotto attraverso l’analisi di organizzazione, persone e filiera
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