Notizie dal mondo agroalimentare:prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera
AIFO smentisce i falsi miti sull’olio extravergine che condizionano i consumatori
23-07-2026
Nasce un colosso dell'ingredientistica con circa 17.000 dipendenti in tutto il mondo
11-06-2026
Le soluzioni sono pensate per la realizzazione di prodotti da forno e pasta fresca
23-05-2025
L'obiettivo è far crescere l'azienda di aromi e ingredienti, e rafforzare la governance
05-03-2025
Presentate un'emulsione che consente la riduzione del 30% dei grassi, e le margarine E-free per il bakery e il fine pastry
12-06-2024
Presentate a Tuttofood Le Piemontesine, gallette di mais corvino, e Le Toscanacce, chips di ceci maremmani
10-05-2023
Nelle Marche la farina da filiera italiana. A Milano debutta l'hamburger con polvere di grillo. A Torino i primi test sul pane
17-02-2023
Gli uomini più delle donne. Lo afferma uno studio condotto in Belgio, Cina, Italia, Messico, USA. Nel nostro Paese è stato registrato il più alto tasso di rifiuto
08-02-2023
Il debutto a IFFA, nell'area dedicata alle proteine alternative a base veg
17-05-2022
Ergon compra il produttore di ingredienti naturali che offre soluzioni clean label ai panifici industriali
17-12-2020
