A cura della Redazione F&T
Il 29 aprile 2024 il Consiglio ha adottato formalmente il pacchetto di norme aggiornate su composizione, etichettatura e denominazione di miele, succhi di frutta, confetture e latte disidratato.
La «Direttiva Breakfast» mira ad aiutare i consumatori a operare scelte più informate, a garantire maggiore trasparenza riguardo all'origine dei prodotti e a ridurre le frodi alimentari.
La Direttiva sarà pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea ed entrerà in vigore 20 giorni dopo la pubblicazione. Dopo due anni, le nuove misure saranno applicabili in tutta l'Unione europea.
Principali novità
Miele
Nel caso di miscele di miele, le nuove norme renderanno più chiara l'etichettatura dei Paesi di origine al fine di accrescere la trasparenza e combattere le frodi relative al miele.
L'etichettatura indicherà i Paesi di origine in ordine decrescente, in base al peso, compresa la percentuale rappresentata da ciascun Paese.
Gli Stati membri possono decidere che, per il miele immesso sul mercato dei rispettivi territori, sia consentito indicare solo la percentuale delle quattro quote maggiori, se insieme costituiscono oltre il 50% della miscela.
Succhi di frutta
In risposta alla crescente domanda di prodotti a tasso ridotto di zuccheri, sono introdotte tre categorie di succhi di frutta, ossia "succo di frutta a tasso ridotto di zuccheri", "succo di frutta da concentrato a tasso ridotto di zuccheri" e "succo di frutta concentrato a tasso ridotto di zuccheri".
Grazie alle nuove norme sarà possibile apporre sull'etichetta la dicitura "i succhi di frutta contengono solo zuccheri naturalmente presenti". Ciò è inteso a migliorare l'informazione dei consumatori, che spesso non sono consapevoli della differenza tra succhi di frutta, che per definizione non possono contenere zuccheri aggiunti, e nettari di frutta.
Confetture
Il contenuto minimo di frutta sarà aumentato da 350 a 450 grammi per chilo nelle confetture, e da 450 a 500 grammi per chilo nelle confetture extra. Si contribuirà così a ridurre la quantità di zucchero nelle confetture, favorendo un'alimentazione più sana e sostenendo il mercato della frutta.
Latte
Nel caso del latte disidratato, sarà consentito l'uso di trattamenti per la produzione di prodotti a base di latte disidratato senza lattosio.
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Dal produttore al consumatore →
Foto: freepik
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