Roberta De Noia

Tecnologa Alimentare - Esperta di ristorazione collettiva - Sviluppatrice di contenuti e corsi per la formazione in e-learning

Tecnologa Alimentare con oltre 15 anni di esperienza nel settore della sicurezza e della qualità alimentare. Inizia la propria carriera come responsabile del servizio di ristorazione in ambito aziendale e ospedaliero, dove conosce da vicino processi, criticità e opportunità della produzione dei pasti su larga scala.

Dal 2009 svolge attività di consulenza e formazione per aziende del settore agroalimentare.

Nel 2014 si avvicina alla formazione in e-learning, acquisendo competenze specifiche in Instructional Design.
Oggi progetta e sviluppa corsi e-learning, contenuti tecnici e articoli scientifici destinati ai professionisti del food, con l’obiettivo di trasformare concetti complessi in strumenti di apprendimento utili, aggiornati e accessibili per chi opera quotidianamente nella qualità, nella produzione e nella sicurezza.