A cura della Redazione F&T
Il 5 maggio 2023 è scattato il fermo sulla pesca dei ricci nei mari pugliesi per i prossimi tre anni. Lo comunica il consigliere regionale Paolo Pagliaro, capogruppo de La Puglia Domani. La proposta di legge è stata approvata lo scorso 28 marzo dal Consiglio regionale ed è stata pubblicata sul Bollettino ufficiale della Regione lo scorso 20 aprile.
"Si chiude così il cerchio di un iter complesso, partito dalla mia proposta di legge condivisa con pescatori, ricercatori e ambientalisti, ben accolta da tutti coloro che amano il mare e la natura, e sottoscritta dal Presidente Emiliano e da 49 consiglieri regionali", commenta Pagliaro.
"Vietato pescare i ricci nei nostri mari - continua - per consentire il ripopolamento dei fondali a rischio desertificazione a causa del prelievo massiccio degli ultimi anni. Non basta il periodo di fermo biologico nei mesi di maggio e giugno, serve uno stop di tre anni per lasciare ai ricci tempo e modo per riprodursi. Da alimento per pochi, il riccio di mare è diventato una moda gastronomica sempre più diffusa, alimentando un mercato ormai fuori controllo. Per un solo piatto di spaghetti con ricci di mare ne servono almeno 25 esemplari, e non è stata più rispettata neppure la taglia minima consentita per il prelievo: sette centimetri di diametro".
La legge non vieta di commercializzare ricci di provenienza extra regionale, ma solo la pesca.
Fonte: ANSA
Photo by ulleo
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