Madama Oliva, azienda di Carsoli (L'Aquila) specializzata nella lavorazione delle olive da tavola, di lupini e nella produzione di patè vegetali, grazie al contratto di sviluppo firmato con Invitalia, mette in campo un investimento di 16,6 milioni di euro nel settore della trasformazione e commercializzazione delle olive da tavola e dei lupini. Sono previsti 30 nuovi occupati.
Invitalia sostiene il progetto con 6,6 milioni di euro di agevolazioni a fondo perduto: 6 milioni di fondi MiSE e 656 mila euro dalla Regione Abruzzo.
Il programma di investimenti denominato con gusto barocco S.tra.tegia 4.0 - Sviluppo TRAdizione e TEcnoloGIA 4.0, prevede un progetto industriale e un progetto di ricerca e sviluppo.
Food industry 4.0
Il progetto industriale da 14,1 milioni di euro di investimenti è finalizzato all'ampliamento della capacità produttiva attraverso il potenziamento e l'innovazione degli impianti di produzione in linea con le nuove tecnologie dell'industria 4.0, e permetterà l'efficientamento energetico, la riduzione dei consumi idrici e degli scarti di lavorazione.
Saranno inoltre elevati gli standard sui controlli di sicurezza e di processo e migliorate le performance qualitative delle produzioni in termini di presenza di corpi estranei, integrità delle confezioni, controllo del peso.
Ricerca e sviluppo
Il progetto di investimenti in R&S da 2 milioni di euro punta ad acquisire nuove conoscenze volte al miglioramento dei prodotti e alla progettazione di nuove formulazioni, con particolare riguardo alle proprietà nutraceutiche del lupino e al miglioramento del processo di lavorazione delle olive "Castelvetrano", nonché al trattamento dei reflui a seguito delle lavorazioni dei lupini in un'ottica di sostenibilità ambientale e riduzione dei consumi idrici.
Fondata nel 1989 Madama Oliva è azienda leader nel settore delle olive fresche confezionate, con un fatturato di circa 41 milioni di euro nel 2021 e una quota export del 45% in 45 Paesi; sono oltre 180 i lavoratori impiegati nei vari reparti del sito produttivo di Carsoli, ad oggi, di 28mila metri quadrati.
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