Da FAO e ONU la guida per ripensare i sistemi di produzione alimentare

Da FAO e ONU la guida per ripensare i sistemi di produzione alimentare

L'obiettivo è garantire il raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile

Notizie dal mondo agroalimentare:
prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera

27

Giugno
2023

A cura della Redazione F&T

ll Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente (UNEP), l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) e il Programma delle Nazioni Unite per lo sviluppo (UNDP) hanno lanciato Rethinking food systems: a guide for multi-stakeholder collaboration, la guida che ha lo scopo di supportare le parti interessate a lavorare per la trasformazione sostenibile dei loro sistemi alimentari a tutti i livelli della catena del valore. Aiuterà anche i governi e i responsabili politici a tracciare percorsi nazionali per la trasformazione dei sistemi alimentari, sviluppati nel contesto del vertice sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite del 2021.
Nel mondo, la quota di persone denutrite è aumentata dall’8% nel 2019 al 9,8% nel 2021 anche a causa della pandemia.
Nel 2020, quasi 3,1 miliardi di persone non sono state in grado di permettersi una dieta sana, e nel 2021 circa 828 milioni di persone hanno patito la fame.
I ricaschi su prodozione e commercio di prodotti alimentari del conflitto in Ucraina, e la conseguente inflazione dei beni di prima necessità, stanno facendo aumentare i tassi di fame e di denutrizione, compromettendo ulteriormente il diritto all’alimentazione e la food security.

Non siamo un'isola

È improbabile che le politiche progettate isolatamente vadano a raggiungere i goal dell'Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile; la collaborazione multi-stakeholder è essenziale per la transizione verso sistemi alimentari sostenibili.
Ci vuole un approccio partecipativo sistemico, multilivello e multilaterale per affrontare questioni interconnesse nelle dimensioni economica, sociale e ambientale: il cosiddetto "approccio dei sistemi alimentari".
Questa guida si rivolge alle organizzazioni pubbliche, private e della società civile che patrocinano iniziative di collaborazione multilaterale, quelle in cui il governo e gli attori non governativi uniscono le forze. La guida è organizzata intorno a cinque elementi costitutivi:

  • Building Block One, mira a promuovere un'ampia collaborazione multilaterale che coinvolga diversi attori a più livelli.
  • Building Block Two, sottolinea l'importanza di garantire una buona comprensione del sistema alimentare in modo che un approccio sistemico possa essere utilizzato per affrontare le sfide e le opportunità.
  • Building Block Three,mira a coltivare una collaborazione inclusiva ed efficace.
  • Building Block Four, mostra l'importanza di avere una bussola e una tabella di marcia.
  • Building Block Five, si concentra sull'assicurare una collaborazione sostenibile.

La guida contiene anche due allegati con un elenco di strumenti e domande di valutazione. L'allegato 1 evidenzia una serie di strumenti per supportare facilitatori e partecipanti con una guida più approfondita su un argomento specifico. L'allegato 2 contiene un elenco di controllo delle domande, personalizzato in base al contenuto fornito in ciascun Building Block, e funge da strumento di monitoraggio continuo che può essere utilizzato insieme alle raccomandazioni fornite.

La realtà è complicata

Data la loro complessità, le decisioni relative ai sistemi alimentari richiedono spesso di affrontare gli squilibri di potere: l'interdipendenza degli elementi costitutivi mostra che il successo non consiste semplicemente nel portare sul tavolo prove basate sulla scienza e altri tipi di conoscenza, ma richiede la navigazione in complicate interazioni sociali, in modo che le deliberazioni siano guidate con attenzione.
In vista del Summit sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite che si terrà a Roma, in Italia, dal 24 al 26 luglio 2023, questa guida fornisce approfondimenti su come ottenere una transizione di successo e collaborativa verso sistemi alimentari sostenibili. Attraverso un processo iterativo e flessibile di identificazione dei problemi e di scoperta del modo migliore per affrontarli, le parti interessate possono migliorare la loro comprensione dei sistemi alimentari e di ciò che è necessario per adottare un approccio ai sistemi alimentari.

"Questa guida congiunta di UNEP, FAO e UNDP offre una chiara metodologia per trasformare in realtà la collaborazione multilaterale per la trasformazione dei sistemi alimentari sostenibili", ha dichiarato Sharon Gil, Acting Head of the Cities Unit della UNEP’s Economy and Industry Division.

"Qui sono riunite le competenze di tre agenzie delle Nazioni Unite che esplorano la collaborazione tra più parti interessate, aiutando a liberare i blocchi al cambiamento", ha osservato Corinna Hawkes, Direttrice della Divisione Sicurezza Alimentare e Sistemi Alimentari della FAO

"Una vera collaborazione è complessa da raggiungere in mezzo a molteplici conflitti e interessi economici e politici radicati. Pertanto, una maggiore attenzione a una collaborazione più efficace è fondamentale per cambiare il business as usual verso il sistema alimentare globale di cui abbiamo bisogno", ha affermato Andrew Bovarnick, responsabile dei sistemi di prodotti alimentari e agricoli presso l'UNDP.

Rethinking food systems: a guide for multi-stakeholder collaboration →

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