CSQA Certificazioni propone un servizio informativo alle aziende in occasione di Tuttofood dall’8 al 11 maggio 2017. All’interno delle tematiche strategiche di sviluppo del settore - autenticità, sostenibilità e benessere - gli esperti di CSQA saranno disponibili per fornire chiarimenti sugli standard di certificazione più innovativi e trovare soluzioni per specifiche esigenze. Il programma realizzato per supportare le imprese avrà quattro focus principali, individuati grazie al costante monitoraggio delle necessità del settore.
Lunedì 8 maggio lo stand CSQA - Padiglione 5 Stand T 16 - diventa punto d’informazione sull’intolleranza al lattosio insieme ad AILI - Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus. Esponenti di AILI saranno disponibili per fornire informazioni sull’intolleranza al lattosio e sul nuovo standard di certificazione Lfree: il primo marchio che garantisce prodotti “Lactose Free” o “Lactose&Milk Free” utilizzabili dalle aziende che vogliono migliorare il proprio posizionamento nell’ambito dei prodotti “free from”.
Nei tre giorni gli esperti CSQA saranno impegnati a spiegare le principali novità legate all’export verso gli Stati Uniti e in particolare al FSMA (Food Safety Modernization Act) e ai nuovi indirizzi politici dell’era Trump.
Presso lo stand sarà garantita massima attenzione anche alle esigenze in tema di autenticità e sostenibilità delle produzioni e dei processi. I tecnici CSQA illustreranno le due nuove certificazioni in ambito di filiere sostenibili. Per l’olio extravergine di oliva e per cereali e semi oleosi, infatti, CSQA ha recentemente definito due innovativi protocolli riconosciuti a livello internazionale.
Per l’occasione sarà disponibile, inoltre, una guida alla certificazione volontaria dell’Origine, un supporto utile ad aziende di qualsiasi dimensione per garantire al consumatore tracciabilità, provenienza o qualità delle materie prime.
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