È stato convocato il prossimo 6 ottobre il "Tavolo della gastronomia italiana".
Il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Stefano Patuanelli, e la viceministra allo Sviluppo Economico, Alessandra Todde, riuniranno gli operatori di uno dei settori che maggiormente ha risentito le conseguenze della pandemia.
Le Associazioni che interverranno - cuochi, operatori e imprenditori della ristorazione - avranno la possibilità di discutere in ottica di filiera.
Alcune delle tematiche inerenti al tavolo riguarderanno:
- valorizzazione del "km zero"
- Made in Italy
- cashless
- prospettive del mercato del lavoro
- informazione al consumatore
- sana alimentazione
- biologico
- spreco alimentare
- prospettive di investimento derivanti dal Green New Deal
- PNRR e PAC.
Foto: politicheagricole.it
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