A cura della Redazione F&T
La cultura del vino in Sicilia: una storia millenaria che guarda al futuro, è il pay-off di "Sicilia en Primeur 2025". Il vino siciliano è uno dei simboli della cultura mediterranea, della quale la Sicilia è massima espressione. Il vino non è solo un prodotto agricolo o commerciale, non è semplicemente una bevanda ma un elemento essenziale della cultura universale, che attraversa secoli e civiltà. La sfida alla quale Assovini Sicilia è chiamata a rispondere e dare il suo contributo è anche quella di tutelare il valore culturale del vino contro dinamiche internazionali restrittive, contro una cultura che criminalizza quello che è un prodotto culturale, promuovendolo come espressione di civiltà, conoscenza, bellezza e tradizione". Lo ha detto ieri la presidente di Assovini Sicilia, Mariangela Cambria, presentando l’edizione di quest’anno di "Sicilia en Primeur", manifestazione nata nel 2003 come anteprima internazionale dell’ultima annata rivolta alla stampa italiana ed estera.
L’evento, in programma a Modica (Ragusa) dal 6 al 10 maggio, ha lo scopo di far conoscere sia le diverse sfaccettature del vino siciliano, attraverso degustazioni e incontri con i produttori, sia i luoghi e la cultura che compongono la tradizione enologica siciliana, attraverso enotour in diverse aree dell’isola.
Scegliendo tra 10 itinerari differenti, sarà possibile viaggiare alla scoperta delle aziende vinicole e del territorio. Il vino vuole diventare una chiave di lettura per comprendere la straordinaria varietà e biodiversità dell’isola e il suo patrimonio storico-culturale, insieme alla storia dei produttori e delle aziende vitivinicole.
"Sicilia en Primeur" prevede tre giorni di enotour e visita alle aziende vitivinicole partecipanti e ai territori di produzione, degustazioni tecniche e talk su temi di attualità e un convegno. Il quinto ed ultimo giorno è dedicato invece all’incontro con i produttori e alle degustazioni nelle postazioni aziendali.
L’ultima edizione del 2024 ha coinvolto 106 giornalisti provenienti da tutto il mondo (53 dall’estero, 38 dall’Italia e 15 giornalisti regionali) e 59 aziende.
Foto: assovinisicilia.it
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