SANA torna a settembre

SANA torna a settembre

Dopo l'edizione ottobrina dello scorso anno, il salone bolognese 2021 si svolgerà dal 9 al 12 settembre. Confermata la centralità del bio

Notizie dal mondo agroalimentare:
prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera

16

Febbraio
2021

Si terrà dal 9 al 12 settembre al Quartiere fieristico di Bologna la 33° edizione di SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale organizzato da BolognaFiere in collaborazione con FederBio e Assobio, e con il supporto di ITA, Italian Trade Agency per le azioni di internazionalizzazione. 

L’edizione 2021 dà appuntamento agli operatori del settore con nuove iniziative che andranno a sottolineare l’importanza dell’intera filiera del biologico investita da una continua crescita. Il mercato del bio, infatti, nel 2020 ha registrato, in Italia, un valore delle vendite pari a 4.358 mln di euro, con un indice di crescita del +142% del 2020 rispetto al 2010 (anno terminato ad agosto). Parallelamente il valore dell’export si è attestato a 2.619 mln di euro (stessa annualità) con una crescita, anche in questo caso, rilevante +149% del 2020 sul 2010 e del +3,5% rispetto al 2019 (Fonte: Osservatorio SANA 2020). Il nostro Paese nel 2020 si è collocato al top nella graduatoria per bio esportato, al secondo posto alle spalle degli USA e davanti ai competitor europei, Spagna e Francia, rispettivamente in terza e quinta posizione, e alla Cina sul quarto scalino

In apertura di SANA 2021 è prevista la terza edizione di Rivoluzione Bio, l’iniziativa promossa da BolognaFiere, in collaborazione con FederBio e Assobio e con Nomisma, divenuta momento di confronto tra istituzioni, player della filiera ed esperti del settore. Come di consueto nell’ambito di RIVOLUZIONE BIO si presenterà l’Osservatorio SANA 2021, l’elaborato che monitora i numeri chiave della filiera biologica, dalla produzione alle dimensioni del mercato. L’Osservatorio è promosso da BolognaFiere e curato da Nomisma, con il patrocinio di FederBio e AssoBio e il sostegno di ICE.  

L'esposizione di SANA 2021 prevede sei aree tematiche: Food, Care&Beauty, Green Lifestyle, SANA Tech, SANA Tea e Free From Hub.  

Fra le novità 2021 il nuovo Salone tematico SANA Tech Rassegna internazionale della filiera produttiva del biologico e del naturale, una vetrina per i produttori di sementi, semilavorati, materie prime, attrezzature, ingredienti e tecnologie al servizio del biologico. 

La seconda novità sarà SANA Tea, un sguardo verso tè e tisane che vedono costantemente in crescita il numero di amanti di bevande salutiste e di prodotti con principi attivi che trovano utilizzo per il benessere della persona. Segnaliamo che, nel mondo, il mercato dei tè e delle tisane avrà nel 2025 un valore di 4,2 miliardi di dollari e che ha registrato, nell’ultimo anno, un incremento del 4,2% (Fonte Market Research Future). 

Accanto a queste novità, le tradizionali aree dedicate a Food, un’ampia panoramica della filiera agroalimentare, estesa ai nuovi trend di mercato, alle innovazioni e alla ricerca, Care&Beauty, in cui esporranno le aziende produttrici di cosmetici, prodotti per la cura del corpo naturale e bio, integratori ed erbe officinali, Green Lifestyle, dedicata ai consumatori alla ricerca di prodotti per uno stile di vita ecologico, sano e responsabile e Free From Hub, una vetrina dedicata ai prodotti free from e rich-in.
Si propone anche nel 2021 La Via delle Erbe, l’iniziativa organizzata in collaborazione con SISTE Società Italiana di Scienze Applicate alle Piante Officinali e ai Prodotti per la Salute.


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