Le dimostrazioni pratiche dei kit

Le dimostrazioni pratiche dei kit

Durante la sessione applicativa del convegno, le aziende sponsor hanno presentato i metodi di analisi rapida. Ecco una carrellata

Notizie dal mondo agroalimentare:
prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera

16

Ottobre
2023

A concludere la sessione mattutina della giornata di studio, prima della ripresa della plenaria pomeridiana, i partecipanti hanno assistito alle dimostrazioni pratiche di Merck, bioMérieux, Enbiotech, Generon, Neogen, R-Biopharm, Bruker, Or Sell, che hanno presentato i kit per l’esecuzione dei test rapidi alla ricerca di patogeni e alteranti negli alimenti e negli ambienti di produzione.

Merck ha proposto diverse soluzioni ideate per facilitare il lavoro di ricerca di patogeni nel laboratorio di analisi a partire dalla preparazione del campione, proseguendo con un metodo rapido di analisi e concludendo con l’opzione per la verifica dei metodi secondo ISO16140-3 utilizzando ceppi di riferimento certificati ▶️
bioMérieux ha presentato i vantaggi di VIDAS, una soluzione user friendly e automatizzata con più validazioni al mondo, GENE-UP, la RT-PCR che permette un’analisi semplice e rapida per i patogeni e l'ecosistema innovativo Augmented Diagnostics premiato con il Food Safety Innovation Award 2022 ▶️
Enbiotech ha presentato LAMP, una tecnologia che si basa sull’amplificazione isotermica di acidi nucleici grazie all’attività di una polimerasi termostabile con attività di "strand displacement" ricavata da Bacillus stearothermophilus (Bst polimerasi) e su 6-8 primer ▶️
Oltre ai terreni agarizzati su piastra, Generon ha presentato anche piastre sottili tipo Petrifilm™ e i ceppi batterici certificati ISO 17034 di NSI necessari alle verifiche di fertilità e processo indicate dalla norma ISO 11133 ▶️
Neogen ha presentato le piastre Petrifilm™,  che offrono test quantitativi basati sulla valutazione dei microrganismi indicatori senza preparazione dei terreni, che possono aiutare a ridurre le emissioni di gas serra, risparmiare energia e consumare meno acqua, semplificando al tempo stesso il processo di test microbici ▶️
R-Biopharm ha presentato un sistema innovativo basato sulla tecnica della RT-PCR che utilizza kit specifici, come SureFast® Salmonella ONE, SureFast® Listeria 3plex ONE e SureFast® STEC 4plex ONE, pronti all'uso e progettati per semplificare l'analisi anche per coloro che non hanno esperienza con le metodiche molecolari ▶️
Le rivoluzionarie soluzioni per la microbiologia, il MALDI Biotyper® e IR Biotyper®, esposte da Bruker consentono l'identificazione e la caratterizzazione rapida e precisa dei contaminanti microbiologici, compresi quelli che possono essere presenti nei prodotti alimentari ▶️
InSite L. mono Glo è un test di screening, prodotto da Hygiena e distribuito da Or Sell spa, per la rilevazione di Listeria spp. e L. monocytogenes, da utilizzare per il monitoraggio ambientale negli ambienti di lavorazione degli alimenti dopo la pulizia ▶️

 


Gli approfondimenti istituzionali
Gli interventi delle aziende


RIPRODUZIONE RISERVATA ©Copyright FOOD&TEC


Condividi su: