A cura della redazione
Domenica 27 settembre Degu-Stazioni 2026 porterà 32 Cantine di 12 regioni in tre stazioni della M5, la linea Lilla della metropolitana di Milano.
Le degustazioni si svolgeranno nelle aree riservate delle fermate Isola, Garibaldi e San Siro Stadio, accessibili esclusivamente ai partecipanti accreditati. Il format, che trasferisce la degustazione fuori dagli spazi abituali e utilizza la metropolitana per gli spostamenti tra i diversi punti d’assaggio, è stato ideato da Paolo Porfidio, fondatore di “Somm is the Future” e head sommelier di Excelsior Hotel Gallia.
La giornata sarà articolata in tre turni, dalle 12 alle 15, dalle 15 alle 18 e dalle 18 alle 21, con un massimo di 400 biglietti per ciascuna fascia oraria. Ogni partecipante riceverà un calice con porta-calice e potrà scegliere nove assaggi tra le Cantine presenti, costruendo liberamente il percorso tra le tre stazioni.
L’obiettivo di Degu-Stazioni 2026 è rappresentare territori, stili produttivi e visioni differenti, offrendo una fotografia ampia del vino italiano contemporaneo.
Saranno presenti: Bastianich, CIV, Colombaio di Santa Chiara, Dolomis, Gianni Doglia, G.D. Vajra, Hofstätter, I Parcellari, Le Colture, Le Marchesine, Luca Leggero, Lunae Bosoni, Masseria L’Astore, Monsupello, Muratori, Mura Mura, Paololeo, Paolo e Noemia d’Amico, Paolo Porfidio, Pasqua, Pietradolce, Podere Gagliassi, Prime Alture, Rocca di Castagnoli, Ruffino, Simone Santoro, Tenuta Santa Caterina, Terenzi, Tramin, Vallepicciola, Villa Collepere e Vite Colte.
La fermata San Siro Stadio ospiterà la parte dedicata agli incontri e agli approfondimenti e nel corso della giornata si alterneranno incontri con i produttori, blind tasting e degustazioni guidate su temi che comprendono mobilità urbana, grande distribuzione, ristorazione, sommellerie professionale e rapporto tra vino e cucina.
Al progetto partecipano Associazione Italiana Sommelier, Aspi, Fisar e Assoenologi. L’accesso è riservato ai maggiori di 18 anni e sono previste tariffe agevolate per gli under 30. I biglietti sono disponibili attraverso la piattaforma Eventbrite.
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