Coppa del Mondo di Cucina, 1 oro e 1 argento per la Nazionale Italiana

Coppa del Mondo di Cucina, 1 oro e 1 argento per la Nazionale Italiana

Primi nella categoria Chef Table e secondi nella categoria Ristorante delle Nazioni - Hot Kitchen

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05

Dicembre
2022

A cura della Redazione F&T

Fioccano i successi per la Nazionale Italiana Cuochi che dopo il primo posto assoluto nel Global Chefs Challenge conquistato da Marco Tomasi e Tommaso Bonseri Capitani, e due secondi posti nella categoria Pastry con Antonio dell’Oro e Luca Bna, e nella categoria Young Chef con Giorgia Ceccato ad Abu Dhabi nel maggio 2022, ha appena conquistato, in Lussemburgo, la medaglia d'Oro nella categoria Chef Table e quella d'Argento nella categoria Hot Kitchen.

La squadra, composta da Pierluca Ardito (Team Manager), dai responsabili di cucina Angelo Biscotti e Fabio Mancuso, dal pastry chef Antonio Dell’Oro e da Marco Tomasi, figlio di Gianluca, Francesco Locorotondo, Francesco Cinquepalmi, Keoma Franceschi, Luca Bnà e Giorgia Ceccato, era guidata dal general manager Gianluca Tomasi.

Nella categoria Chef’s table la nazionale italiana ha presentato il tema Sound of Italian Taste, un percorso particolare "che punta - ha spiegato Tomasi - sull’abbinamento tra la musica e l’impatto scenico delle nostre creazioni".

"La nostra Nazionale Cuochi ha dimostrato di poter competere ai massimi livelli mondiali e i prestigiosi riconoscimenti conquistati quest'anno lo dimostrano. Oggi, ancora una volta, i nostri ragazzi ci hanno resi profondamente orgogliosi. Le competizioni internazionali - ha dichiarato il Presidente della Federazione Italiana Cuochi Rocco Pozzulo - sono importanti sia dal punto di vista professionale sia perché ci danno la possibilità di far conoscere in tutto il mondo le tante eccellenze del nostro straordinario made in Italy". 

"Siamo molto soddisfatti per questa nuova medaglia d'Oro - ha commentato il General Manager Gianluca Tomasi - conquistata in una categoria molto particolare come quella dello Chef Table, medaglia che mancava nel palmares della Nazionale Italiana Cuochi. Per la gara, abbiamo scelto un tema, quello del Sound of the Italian Taste, per il quale abbiamo sviluppato un particolare vassoio a forma di chitarra, nel quale abbiamo servito il piatto festivo, che ha visto protagonista la spigola dell'Adriatico. Il nostro programma prevedeva inoltre quattro finger food, con i quali abbiamo potuto esaltare le tipicità italiane, dal fungo al tartufo, al baccalà, alle piccole seppioline di laguna, poi il piatto festivo appunto, seguito da uno starter vegano che esaltava prodotti come il radicchio rosso di Treviso, quindi la main course, il piatto forte di carne, seguito da una trilogia di petit four, piccoli mignon di pasticceria con decorazioni che richiamavano le note musicali e che hanno riscontrato grandi consensi da parte della giuria, attraverso i quali abbiamo valorizzato il limone di Sorrento e le nocciole del Piemonte".

Sul carro dei vincitori

Visto che i Mondiali di Calcio non ci vedono fra le squadre finaliste, i titoli iridati della nostra NIC non potevano passare inosservati fra i Ministri italici. Ecco una rassegna dello sport fra i più praticati nel nostro Paese: il salto sul carro dei vincitori.
"La cucina italiana si conferma ai massimi livelli mondiali: la Nazionale Italiana Cuochi conquista una medaglia d'oro e una d'argento alla finale di Coppa del Mondo in Lussemburgo. Grandi ragazzi, l'Italia è orgogliosa di voi". Così il Ministro dell'Agricoltura e della sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, ha commentato sul suo profilo twitter la vittoria della Nazionale Italiana Cuochi alla finale della Coppa del Mondo di Lussemburgo.

"Una buona notizia per la cucina mediterranea: la squadra nazionale italiana di cuochi ha vinto il campionato mondiale di cucina e vuol dire che la nostra cucina piace a tutto il mondo". Lo ha annunciato il Ministro degli Esteri Antonio Tajani durante la seconda edizione del Dialogo Ministeriale Mediterraneo sulla crisi alimentare, svoltasi a Roma nell’ambito dei Mediterranean Dialogues.

La Presidente del Consiglio Giorgia Meloni ha scritto Twitter "Complimenti alla Nazionale Italiana Cuochi per questo nuovo importante traguardo. Orgoglio Tricolore".

Anche la Ministra del Turismo Daniela Santanchè, non si lascia sfuggire l'occasione e twitta: "Un oro e argento che testimoniano, ancora una volta, che siamo i migliori del mondo! La nostra cucina, i nostri chef, sono massima espressione del made in Italy: un'importante vetrina per il Belpaese. Congratulazioni alla nazionale Italiana cuochi!".


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