ricetta per 4 persone
difficoltà facilissima
tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 20 minuti
INGREDIENTI
400 g di cipolline
•
10 g di burro
•
1/2 cucchiaio di fecola
•
1 cucchiaio di zucchero
•
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
•
1 cucchiaio di ketchup
Lavare e mondare le cipolline, metterle in un tegame con il burro a pezzetti.
Coprire e, a fuoco moderato, lasciare cuocere per una ventina di minuti. In un
pentolino unire 2 cucchiai d’acqua con la fecola, aggiungere lo zucchero e
l’aceto, passare sulla fiamma non troppo vivace per un paio di minuti.
Aggiungere un cucchiaio di ketchup e mescolare bene.
Condire con la salsa le cipolline e servire ben calde.
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