In Italia si sta registrando il fenomeno del caro-caffè, con la tazzina di espresso che raggiunge nei bar prezzi sempre più alti e rincari in alcuni casi a due cifre rispetto al 2021. Lo denuncia Assoutenti, che ha stilato la mappa ufficiale dei prezzi dell'espresso nelle principali province italiane.
Il prezzo medio nazionale del caffè è oggi di circa 1,10 euro contro 1,038 euro del 2021 (+5,92%), afferma Assoutenti.
La medaglia dei rincari spetta al Trentino Alto Adige, con i bar di Trento che vendono l'espresso consumato al banco in media a 1,25 euro, 1,24 euro a Bolzano. Anche a Cuneo il caffè costa 1,24 euro.
A Roma un espresso si può pagare 1 euro, ma anche 1,70 euro se servito al tavolo.
In ben tre province dell'Emilia Romagna, Ferrara, Ravenna e Reggio Emilia, l'espresso abbatte la soglia psicologica di 1,20 euro, così come in Veneto a Rovigo e Venezia, mentre a Padova e Vicenza il prezzo medio è di 1,19 euro.
Il caffè più economico d'Italia, afferma Assoutenti, è quello servito dai bar di Messina (0,89 euro), seguita da Napoli, città dove l'espresso è una tradizione storica (0,90 euro) e da due province calabresi: Reggio Calabria e Catanzaro, 0,92 euro.
La mappatura del caffè realizzata da Assoutenti registra così differenze marcatissime dei listini tra nord e sud Italia: il caffè costa a Trento addirittura il 40,5% in più di Messina, pur essendo il medesimo prodotto e realizzato allo stesso modo.
L'Associazione dei Consumatori ha messo a confronto i listini attuali con quelli in vigore lo scorso anno: si scopre che per il caffè al bar i rincari dei prezzi sono generalizzati e raggiungono quota +16% a Pescara, +15% a Catanzaro, +13,6% a Cosenza, +13,5% ad Alessandria, +12,8% a Bari, +12,7% a Cuneo.
Solo cinque province, Napoli, Biella, Lucca, Novara e Macerata, hanno mantenuto stabile il prezzo medio del caffè, mentre in tutte le altre città italiane si registrano aumenti importanti.
Photo by Matthew Henry
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