Lanciato nel 2009 Fresco Senso, il marchio di Agribologna che produce frutta lavata, tagliata e confezionata pronta al consumo, festeggia i 10 anni di attività confermando la sua crescita con 135 soci agricoltori, 3.200 ettari di superfici coltivate, 220 dipendenti e 2.500 clienti nella grande distribuzione organizzata, nella ristorazione e nel retail tradizionale.
Tutto il processo di lavorazione viene gestito nello stabilimento di San Pietro a Casale (Bo) che si è attestato al primo posto in Italia per capacità produttiva con 40.000 q di prodotto finito all'anno, una potenzialità di 80 -100.000 vaschette al giorno e 6 milioni di vaschette prodotte all'anno. Inaugurato nel 2009 e ampliato nel 2018 lo stabilimento è completamente coibentato, per garantire la temperatura costante (da 0 ai +6 gradi) e preservare la shelf life e la qualità del prodotto. L'impianto fotovoltaico consente di coprire il 12% del fabbisogno elettrico totale e di depurare le acque reflue riducendo l'impatto ambientale e riutilizzando 50.000 mc di acqua.
Durante la lavorazione della frutta non vengono utilizzati conservanti e il prodotto non subisce trattamenti termici. Sono allo studio soluzioni alternative e compostabili rispetto al packaging in plastica che attualmente è composto per il 20-30% di materiale riciclato.
Tra le novità Fresco Senso c'è la linea Aromi di Miele realizzata in collaborazione con Mielizia: 4 mix di frutta accompagnati da una bustina di miele di acacia aromatizzato alle spezie. Vengono proposti: mela verde, kiwi, melone gialletto con bustina di miele aromatizzata ai semi di finocchio e anice stellato; ananas, mango, mela golden e clementina, caco, papaya per entrambi con bustina di miele aromatizzata allo zenzero e cardamomo; mela rossa, uva, lampone, mora, con bustina di miele aromatizzata alla cannella, noce moscata e chiodi di garofano.
Per l’estate 2019 Fresco Senso propone anche la Bag, con un packaging che consente di chiudere e conservare in frigorifero la frutta non consumata e i mix Energia&Gusto e XJ, sei extrasucchi funzionali di frutta e verdura selezionata e combinata in base a valori nutrizionali e benefici per il consumatore.
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