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Speciale sostenibilità ambientale. What's new!

Quelli fissati dall'ONU sono obiettivi chimerici? No: proviamo a capire cosa possono fare le imprese per raggiungerli. Ecco le esperienze. In continuo aggiornamento

"Italia 2030": da novembre i webinar MiSE su economia circolare

Il progetto è realizzato con Luiss Business School: lo sviluppo sostenibile può creare nuovi posti di lavoro qualificati

19-10-2020

Speciale sostenibilità ambientale. What's new!

Quelli fissati dall'ONU sono obiettivi chimerici? No: proviamo a capire cosa possono fare le imprese per raggiungerli. Ecco le esperienze. In continuo aggiornamento

Sono tante le domande che si pongono sia gli scettici sia i convinti assertori di un cambiamento dell'economia e della società quando si evocano i concetti di sostenibilità ambientale e responsabilità sociale. In questo Speciale spostiamo l'attenzione dalla teoria alla pratica dei 17 Sustainable Development Goals dimostrando quello che si può fare. Concretamente.
Trovate qui notizie dedicate al capitale naturale, all'ambiente, alle cose belle che lo investono e anche a quelle distruttive
Trovate qui esempi virtuosi, dai più semplici ai più visionari, di chi ce l'ha fatta a migliorare il pianeta e le persone realizzando prodotti che comunque rispondono alle esigenze del mercato.
Mandateci il vostro case history, ci piacerebbe pubblicarlo. Scrivi a redazione@foodandtec.it
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⇒ I pilastri del cambiamento
⇒ I nostri impegni, gli impegni di OM

La biodiversità in Europa è in grave declino

Per il nuovo report dell'Agenzia Europea dell'Ambiente sono ormai falliti tutti gli obiettivi del decennio sulla conservazione della natura

20-10-2020

10mila al SANA

Tanti i visitatori in presenza a BolognaFiere dove si sono svolti anche il Free From Hub e la 2° edizione di Rivoluzione BIO

13-10-2020

Una lunga "Camminata fra gli Olivi"

Domenica 25 ottobre, in 84 Città dell'Olio, itinerari per scoprire i paesaggi olivetati e l’olio nuovo

14-10-2020

La riforestazione di Legambiente e Nespresso

Al via il progetto per la creazione di oasi verdi: si comincia da Assago e Monza con la riforestazione di 10.500 mq

15-10-2020

Too Good To Go: vendute 1 milione di Magic Box

La app che permette a horeca e GD di vendere online il cibo avanzato, dichiara 1.000 tonnellate di alimenti non sprecati e 2.500 tonnellate di CO2 non emesse

12-10-2020

CREAre l'alimentazione di domani

Inventare prodotti funzionali e processi di produzione green, educare il consumatore a una dieta sana: ecco gli impegni del CREA Alimenti e Nutrizione

12-10-2020

Parte Terra Madre

"Il mondo è una sfera, siamo interconnessi. Cambiamo modello economico per salvarlo". Parte con un appello il Salone del Gusto che proseguirà per sei mesi in presenza e in digitale

09-10-2020

"Leaders' pledge for nature": l'Italia c'è

Sottoscritto il documento internazionale che vincola gli Stati ad azioni urgenti per la salvaguardia della natura, della salute, e per la giustizia sociale

30-09-2020

Bellanova chiede cambiamenti epocali alla filiera

Retribuzioni eque, efficientamento energetico, modernizzazione degli impianti, adozione degli standard di economia circolare: quando partirà il titanico lavoro delle aziende?

01-10-2020

Bio, il balzo dei consumi domestici

La crescita, solo a giugno, è stata del 4,4%. Il giro d'affari 2020 ha raggiunto i 3,3 miliardi. Gli italiani premiano il bio fresco: +7,2% gli ortaggi, + 9,7% le uova

01-10-2020

Prima Giornata di consapevolezza sugli sprechi alimentari

Il 29 settembre ci ricordiamo che nel mondo, ogni anno, il 14% della produzione di cibo si perde prima di raggiungere gli scaffali

29-09-2020

In tempo di pandemia cresce la preoccupazione per l'ambiente

Una ricerca globale di BCG afferma che i cittadini sono maggiormente sensibili ai temi della sostenibilità. Le scelte di acquisto ne sono sempre più condizionate

29-09-2020

Supply chain green: le strade giuste

Barilla, Ferrero, Mondelez Italia e Müller riducono l'impronta ambientale della logistica

23-09-2020

Recovery Plan: come cambierà la filiera?

Ha risposto la Ministra Bellanova durante l'audizione alla Camera: il settore agroalimentare va "rigenerato". Servono 17 miliardi

23-09-2020

Milano è la città più circolare d'Italia

Rete idrica efficiente, elevato livello di raccolta differenziata e alto fatturato delle vendite dell’usato alcuni indicatori al top. Catania e Palermo ultime

22-09-2020

Migliorare l'alimentazione nelle "Città Verdi"

Il piano FAO punta anche a mitigare il climate change incrementando le aree agricole e boschive in almeno 100 città nei prossimi tre anni

22-09-2020

Studio OCSE sullo sviluppo della blockchain in Italia

La tecnologia sta crescendo rapidamente fra le aziende. Occorre assecondare lo sviluppo con politiche mirate

16-09-2020

Salvare il pianeta? Trasformiamo i sistemi alimentari

WWF e UNEP consigliano ai decisori politici 16 azioni, dal campo alla tavola, per diminuire fino al 25% delle emissioni entro il 2050

08-09-2020

Pomodoro: migliorare DNA e resistenza

Una ricerca pubblicata su "Horticulture Research" ha identificato varietà più resistenti ai cambiamenti climatici, ai patogeni e più ricche di vitamina C

15-09-2020

Agghiacciante LPR. Diminuite di 2/3 le popolazioni animali

Sotto accusa deforestazione, agricoltura non sostenibile, commercio illegale di fauna selvatica, responsabili anche della diffusione di pandemie come Covid-19

10-09-2020

A Soncino apre il Mercato della Terra

In provincia di Cremona nasce il quinto mercato Slow Food della Lombardia. Appuntamento ogni prima domenica del mese con 20 piccoli produttori

10-09-2020

Regolamento bio: si va a gennaio 2022?

La Commissione europea propone il posticipo di un anno dell'entrata in vigore della riforma sul biologico

08-09-2020

Recovery Plan: le proposte per la filiera alimentare

Al CIAE focalizzate le priorità del MiPAAF: premialità a chi investe in tecnologie italiane, stop consumo suolo

10-09-2020

Dal digitale alla sostenibilità, lo schema del Recovery Plan

Ci sono le linee guida italiane in una prima bozza governativa: sei le missioni che comprendono anche salute, istruzione e inclusione

08-09-2020

Sealed Air e Plastic Energy: combattere i rifiuti plastici

L’azienda statunitense Sealed Air e la londinese Plastic Energy hanno sottoscritto un accordo che si pone l’obiettivo di riciclare i rifiuti plastici, per migliorare la circolarità della plastica

03-09-2020

Risorse idriche: nuovo bando per la progettazione integrata

12 milioni di euro ai progetti finalizzati all'approvvigionamento di acqua per l'agricoltura, alla riduzione della desertificazione e alla salvaguardia degli ecosistemi

01-08-2020

Manufatti non compostabili: il progetto di Saes e Novamont

L'obiettivo è la tracciabilità: gli impianti di compostaggio potranno eliminare in ingresso i materiali non idonei conferiti con l'organico

04-09-2020

Macchinari innovativi: 386 domande presentate dalle PMI

Chiuso lo sportello per ottenere l'agevolazione dal MiSE. In un solo giorno richieste superiori alla dotazione finanziaria disponibile

01-08-2020

Proviamo a Vivere a #sprecozero

Torna il premio dedicato alle pratiche di sviluppo sostenibile che coinvolge aziende, cittadini, istituzioni, scuole e associazioni. Fino al 15 settembre le candidature

02-08-2020

Industry 4.0: cercasi manager

Secondo uno studio di Confindustria e Federmanager il gap di competenze è ancora marcato soprattutto nelle PMI: grandi difficoltà a intraprendere la transizione digitale e verso la sostenibilità

28-07-2020

Spighe Verdi per 46 comuni

Come le Bandiere Blu per il mare, il fregio di FEE Italia identifica le aree agricole virtuose. Toscana e Marche si distinguono

30-07-2020

Acqua Frasassi, pensa al futuro consapevolmente

50% riciclato e 100% riciclabile: si presenta così il nuovo imballaggio dell'acqua, naturale e frizzante, che sgorga dalle Grotte di Frasassi

20-07-2020

Povero di sodio, ma ricco di gusto: il nuovo pane del Crea

A ridotto contenuto di sodio, ma gustoso come il tradizionale e buono per 90 giorni: dal Crea un nuovo tipo di pane iposodico di grano duro

16-07-2020

Ecoturismo: il bel progetto de Le Donne del Vino

In oltre 50 cantine d'italia si offrono soste di una notte ai camperisti, visite e assaggi. In collaborazione con il Touring Club Italiano

16-07-2020

One Health: ci sono i video della Parma Summer School

Sono consultabili online le registrazioni dei corsi organizzati da EFSA con la School of Advanced Studies on Food and Nutrition di Parma e l'Università Cattolica

14-07-2020

UE: un piano contro i PFAS?

La Commissione europea sta lavorando a una bozza per uno schema "toxic free" da applicare ai prodotti che dovranno essere progettati con materiali sicuri

17-07-2020

Food & Made in Italy Summit: innovazione e sostenibilità sono essenziali

Diversi gli spunti emersi dall'incontro de Il Sole 24 Ore sul rilancio della filiera: le nuove tecnologie sono mature, chi non innova e non è sostenibile, pagherà il costo più alto

09-07-2020

Un Atlante i4.0 per la modernizzazione delle imprese

È online il primo portale nazionale con la mappa delle 600 strutture per l’innovazione e la digitalizzazione

14-07-2020

È strano, una Food Forest a Milano

La coltivazione multifunzionale sarà all'interno del Parco Nord e conterà 2mila piante che i cittadini adotteranno grazie al crowdfunding

07-07-2020

OMAG e le macchine per il confezionamento sostenibili

L'azienda marchigiana ha implementato nuove tecnologie di automazione grazie alla partnership con Schneider Electric. Obiettivo: contenimento dei consumi

06-07-2020

Italiani, riciclatori di imballaggi

Di anno in anno aumentano le quantità di packaging che entrano nell'economia circolare. CONAI: lo scorso anno riciclato 1 milione e 54mila tonnellate di plastica

30-06-2020

Apicoltura: 2 milioni per il settore

Firmato il Decreto che sblocca i fondi a sostegno di produzioni e allevamenti di particolare rilievo ambientale, economico, sociale e occupazionale

03-07-2020

Clima: 8 webinar per i giovani di tutto il mondo

Il Ministro dell'Ambiente Costa ha lanciato il progetto “Youth4Climate: Live Series, driving momentum towards pre-Cop and Cop26” per raccogliere idee e proposte in vista dell'appuntamento di Milano del 2021

29-06-2020

Salumi italiani: "produrre meno per produrre meglio"

È questo uno degli obiettivi dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani che indica alle aziende i valori e le azioni: sostenibilità e promozione in Asia

29-06-2020

"Transizione ecologica? Necessaria per la filiera agroalimentare"

Il Ministro Costa è intervenuto all’Environment Council per capire come le politiche sostenibili possano contribuire alla ripresa dalla crisi Covid

24-06-2020

Piano Transizione 4.0: ecco i fondi per ammodernare le imprese

Via libera della Corte dei Conti al Decreto attuativo: 7 miliardi per gli investimenti in ricerca e sviluppo, innovazione tecnologica e digitale, economia circolare e green

23-06-2020

Rigoni di Asiago e i restauri in Santa Maria Novella

Continua l'impegno dell'azienda veneta nel sostegno dei beni culturali italiani. Partono i lavori di recupero sui dipinti delle lunette lato est ed angolo sud del Chiostro Grande di una delle chiese più note di Firenze

22-06-2020

Patto agricoltori-scienziati per rimanere campioni di biodiversità

Siglato da Coldiretti e Società Italiana di Genetica Agraria l'accordo per migliorare il sistema produttivo grazie allo studio delle varietà più resistenti

23-06-2020

Food: l'importanza della sostenibilità e dei green claim

L'Osservatorio Immagino di GS1 e Nielsen mette in evidenza i trend in crescita nel carrello della spesa: attenzione per l'ambiente, benessere, allergeni

16-06-2020

SANA, le date: 9-11 ottobre 2020

BolognaFiere dà appuntamento al mondo del biologico e del naturale con SANA Restart e Rivoluzione BIO

16-06-2020

"Italia forte, sostenibile e moderna. Con l'agroalimentare al centro"

Così la Ministra Bellanova agli Stati Generali dell'Economia: la filiera agroalimentare sarà determinante in molti dei nodi che l'Italia dovrà sciogliere. Dal rilancio economico al futuro verde

15-06-2020

Il chitosano nei pack del futuro

Spray e pellicole per conservare naturalmente e più a lungo il cibo. Il progetto è finanziato da PRIMA con il coordinamento dell'Università di Pisa

25-05-2020

Osservatorio Food Sustainability

Recupero delle eccedenze di cibo, filiera corta, packaging parlante: dall’emergenza Covid-19 l’occasione per un agroalimentare più sostenibile. Lo afferma il rapporto del Politecnico di Milano

03-06-2020

Latteria Soligo, il pack adesso è sostenibile

L'azienda trevigiana cambia le confezioni e sceglie materiali riciclabili da fonti rinnovabili. Stimato un calo del 31% del carbon footprint

10-06-2020

Una proposta di legge per il benessere animale in etichetta

La PDL, presentata dalla deputata di LeU Rossella Muroni, chiede l'etichettatura volontaria delle carni che informi sul metodo di allevamento

25-05-2020

Food&Science Festival va online con Food&Science Delivery

Dal 28 maggio al 25 settembre 2020 è in calendario una serie di incontri in streaming sulla filiera agroalimentare. Attendendo l'edizione live a Mantova: 2-4 ottobre 2020

26-05-2020

Transizione 4.0: c'è il decreto attuativo

Il ministro Patuanelli rende operativo il piano: 7 miliardi per gli investimenti delle imprese in ricerca e sviluppo, formazione 4.0, innovazione tecnologica e green

03-06-2020

-20% le vendite di pesticidi in Italia

Secondo i dati Eurostat il calo è riferito al periodo 2011-2018. Siamo l'unica grande economia agroalimentare virtuosa dell'Unione. +39% in Francia e +53% in Austria

03-06-2020

Perdita biodiversità: 3 italiani su 4 se ne preoccupano

Lo afferma l'ultimo Osservatorio Waste Watcher pubblicato in occasione della Giornata Mondiale dell'Ambiente. La Dieta Mediterranea rappresenta un baluardo per la biodiversità

04-06-2020

Pesticidi: al via consultazione pubblica UE

In vista della nuova normativa per la diminuzione dell'uso nei campi, si possono inviare pareri fino al 7 agosto. Intanto l'Europol sequestra 1346 tonnellate di pesticidi illegali in 32 Paesi

05-06-2020

Dalla Toscana birra e liquore alla Canapa

Commercializzate con marchio HempItaly, sono il risultato delle ricerche dell'Università di Pisa. I fiori di cannabis utilizzati provengono da coltivazioni italiane

04-06-2020

"Valorizzare il ruolo delle donne nella filiera agroalimentare"

Campagne di comunicazione verso i consumatori e fondi per mutui a tasso zero sono i primi impegni della Ministra Bellanova a favore delle operatrici del settore

05-06-2020

Biodiversità: inefficaci le misure PAC

Per la Corte dei Conti UE, nonostante gli impegni assunti dal 2011, continua il declino delle specie sui terreni agricoli

09-06-2020

Dallo scarto dell'olio di oliva un distillato di salute

L'acqua di vegetazione è ricca di molecole antiossidanti: la start up Bioenutra ha brevettato una tecnologia che le estrae senza alterarne proprietà antinfiammatorie e antiossidanti

25-05-2020

Il food secondo l'UE: ambiente e salute

La Commissione ha adottato le strategie al 2030 per la filiera: stop alla perdita di biodiversità, dimezzamento di antibiotici e pesticidi, bio il 25% dei terreni UE, più informazioni in etichetta

21-05-2020

Emergenza alimentare: in consegna 50mila tonnellate di cibo

Si è riunito al MiPAAF il tavolo che si occupa degli indigenti: fondamentale evitare perdite di materie prime. Gruppo di lavoro per monitorare i bisogni in costante aumento

22-05-2020

Mukki quantifica l'impronta ecologica

L'azienda toscana, grazie ad AzzeroCO2, sta misurando l'impatto delle proprie attività sull'ambiente per ridurre in modo rigoroso le emissioni

20-05-2020

Multiresidui: mondo bio contro EFSA

Le associazioni del biologico, Legambiente, Slow Food contestano le prime "rassicuranti" valutazioni dell'Autorità europea circa i rischi per la salute umana derivanti dalla presenza di più pesticidi negli alimenti

21-05-2020

Sugar e plastic tax rinviate

Per le difficoltà in cui verserebbe il comparto, il Governo ha deciso di posticipare a gennaio 2021 le due tasse "green". Per Assobibe non è abbastanza

18-05-2020

Anche il CREA nella Cattedra UNESCO

Il Consiglio Italiano per la ricerca in agricoltura è fra i partner della Cattedra in "Ambiente, Risorse e Sviluppo Sostenibile". Obiettivo: costituire un centro di eccellenza internazionale in queste scienze fondamentali

07-05-2020

Bio: il Parlamento UE vuole posticipare la nuova normativa

Appellandosi ai problemi causati dalla pandemia da coronavirus, il Presidente della Commissione Agricoltura chiede lo slittamento al 2022 dell'entrata in vigore del nuovo Regolamento UE 2018/848

12-05-2020

Riuso acque: Parlamento UE approva

Le nuove regole di economia circolare valgono potenzialmente il riutilizzo di 6,6 miliardi di metri cubi di acqua entro il 2025. L'entrata in vigore è prevista nel 2023

18-05-2020

Coldiretti: invasione di cavallette in Sardegna

Si trovano nella Valle del Tirso i paesi più colpiti. Inverno mite, scarsità di piogge e campi incolti hanno favorito il fenomeno

13-05-2020

I sostenibili: Grana, Pecorino e Provolone

I tre Consorzi di tutela hanno ottenuto l'ok al bando "Made Green in Italy", lo schema del Ministero dell'Ambiente per valutare e comunicare l'impatto ambientale dei prodotti

14-05-2020

L'agricoltura 4.0 è realtà con Farm Zero

Da ONO Exponential Farming nasce in Italia la prima piattaforma di agricoltura verticale completamente automatizzata, in grado di garantire approvvigionamento alimentare anche in periodi di emergenza

29-04-2020

Post pandemia: "scongiurare una ripartenza black"

Così il Ministro dell'Ambiente Costa nell'intervento tenuto durante l'XI Petersberg Climate Dialogue. "La priorità è viaggiare insieme verso una normalità green"

29-04-2020

I nuovi pack compostabili e riciclabili Dalter

La società emiliana che opera nel settore lattiero-caseario ha lanciato una gamma di formaggi con imballi 100% compostabili e biodegradabili oppure 100% riciclabili

24-04-2020

Aprirà online la Parma Summer School

EFSA: l'edizione 2020 "One Health" si svolgerà il 9 e 10 giugno in modalità web conference. Garantita l'interattività docenti/discenti

28-04-2020

Val Venosta: gelo contro gelo

Sono immagini da fiaba quelle che si diffondono dai meleti della Val Venosta, dove gli agricoltori, per contrastare il ghiaccio, gelano volontariamente i delicati fiori del melo

20-04-2020

Patto Verde UE per l'agroalimentare: confermato il rinvio

Il Vicepresidente della Commissione Europea Timmermans pur affermando che "usciremo dalla crisi con il Green Deal", ammette il rinvio delle strategie sulla biodiversità che dovevano essere introdotte in aprile

22-04-2020

Agroalimentare green: verso il rinvio nell'UE?

Il Piano dell'Unione europea teso a rendere la filiera più sostenibile è in pericolo. L'emergenza sanitaria farebbe propendere la Commissione per un rinvio compiendo un pericoloso passo indietro

20-04-2020

La Guida 2020 agli EVO di Slow Food

Un volume per conoscere oli, uomini e territori che producono un alimento buono, pulito e giusto. Recensiti 580 aziende agricole e oleifici, e 943 oli tra gli oltre mille assaggiati

17-04-2020

Biologico: firmato il Decreto sulla rotazione delle colture

Bellanova: "c'è bisogno di certezze per pianificare l'attività". Soddisfatta Federbio. Prorogato al 31 maggio il termine di partecipazione ai bandi per le mense biologiche

15-04-2020

Una cena sospesa per il Banco Alimentare

Tra Banco Alimentare e TheFork è nata la collaborazione che dà la possibilità di prenotare una cena per chi ne ha più bisogno

14-04-2020

Fa' la cosa giusta! sarà dal 27 al 29 novembre

La fiera milanese dedicata agli stili di vita sostenibili, annullata a marzo 2020 per via dell’emergenza Covid-19, si terrà in autunno nei padiglioni di Fieramilanocity

14-04-2020

Covid-19. Il messaggio di 11 Ministri dell'Ambiente europei

ll Green Deal deve rimanere centrale nella ricostruzione post emergenza sanitaria. "Non dobbiamo cedere alla tentazione di mettere in campo soluzioni a breve che rischiano di bloccare l'UE in un'economia dei combustibili fossili"

15-04-2020

Pericoli chimici, aumentano le informazioni. Obiettivo: modellazione

L'EFSA ha aggiornato la sua banca dati OpenFoodTox che raccoglie dati sulla tossicità di quasi 5mila sostanze chimiche ricavati da oltre 2mila valutazioni scientifiche condotte dal 2002 in poi

30-03-2020

Negozi a casa tua

Regione Lombardia e ANCI, in collaborazione con le associazioni di categoria, hanno promosso l'iniziativa per la consegna della spesa a casa. Alcuni produttori consegnano in tutta Italia

31-03-2020

Novità sui CAM per la ristorazione collettiva

Dal Ministero dell'Ambiente l'annuncio di due Decreti sui criteri ambientali minimi per le mense e il verde pubblico. Costa: "Un forte impulso all’economia circolare e alla specializzazione green dei funzionari pubblici"

18-03-2020

San Benedetto twist&drink, il tappo rimane alla bottiglia

L’azienda veneta, in accordo con la direttiva europea 2019/904, lancia sul mercato le bottiglie d’acqua minerale con il nuovo tappo che non si disperde nell'ambiente

25-03-2020

Life TTGG: efficienza e sostenibilità per le filiere dei formaggi DOP IGP

ll progetto europeo coinvolge Consorzio tutela Grana Padano, Politecnico di Milano, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, OriGin, Qualivita, Enersem e CNIEL. Obiettivo: un software per ottimizzare le performance del ciclo produttivo

27-03-2020

6 milioni alla filiera del latte per evitare lo spreco del fresco

Il DL del MiPAAF prevede l'acquisto da parte dello Stato di circa 180mila quintali di latte da destinare alle persone indigenti

17-03-2020

La fiera virtuale di Cantina Pizzolato

Dal 16 al 18 marzo, in sostituzione del ProWein annullato per l'emergenza sanitaria, l'azienda di Villorba ha organizzato per i clienti stranieri video conferenze live e degustazioni reali per presentare le novità vinicole 2020

18-03-2020

Nestlé firma l'European Plastic Pact

L'obiettivo è il 100% di imballaggi riciclabili entro il 2025. La multinazionale investirà oltre 1,5 miliardi di franchi svizzeri per la plastica riciclata ad uso alimentare

09-03-2020

La progettazione di sistemi biologici resilienti in ambiente protetto

A un anno e mezzo dall’inizio del progetto europeo GREENRESILIENT, il CREA rende noti i primi risultati

04-03-2020

Chiusura scuole e limitazione dei servizi: Atlante aiuta i dipendenti

L'azienda bolognese, con un contributo economico straordinario, supporta i collaboratori nella riorganizzazione della gestione familiare

04-03-2020

È compostabile il pack dello Stracchino Nonno Nanni

Due anni di studio hanno consentito di realizzare flowpack e vaschetta con un materiale creato dai residui della lavorazione di prodotti agricoli. Nell'umido, si trasformano in compost

11-02-2020

Assovetro: Primo Rapporto di Sostenibilità

Presentato il report dell'industria italiana del vetro: tra il 2016 e il 2018 la produzione è aumentata dell’8,2%, gli investimenti in tecnologie del 44,2%, l’uso delle energie rinnovabili tocca il 26,2%. Non diminuiscono le emissioni di CO2

19-02-2020

Tutela biodiversità: nell'UE 30% dei terreni a bio?

La Commissione ha un piano da 20 miliardi l'anno che dovrebbe diventare ufficiale a marzo 2020: -50% pesticidi, 30% aree protette marine e terrene, 30% dei terreni agricoli coltivati con metodo biologico

10-02-2020

Pesticidi, per la Corte dei Conti UE si fa poco per ridurli

La PAC deve cambiare passo su questo fronte: i progressi sono troppo limitati. Gli agricoltori devono essere guidati verso pratiche alternative come la lotta integrata ai parassiti

06-02-2020

Cala del 25% lo spreco alimentare domestico

Vale 1,5 miliardi di euro la maggiore consapevolezza degli italiani. Lo spreco settimanale medio si è ridotto a 4,9 euro per nucleo familiare. Lo afferma il Rapporto 2020 Waste Watcher di Last Minute Market/SWG

05-02-2020

Logistica: un percorso verso la sostenibilità

A 10 anni dalla prima mappatura dei flussi logistici nel largo consumo, GS1 Italy ha realizzato un secondo studio. Emerge un aumento dell’efficienza, con conseguente riduzione dell’impatto ambientale. Restano però aree di miglioramento. Il parere di Giuseppe Bertini, direttore logistica e supply chain di Coop Italia

06-02-2020

Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare

Il 5 febbraio ricorre l'appuntamento per riflettere sui nostri comportamenti, informarsi ed essere più virtuosi. Fra dati, consigli e iniziative

04-02-2020

"One Health": Parma School 2020

Sono aperte le iscrizioni al corso organizzato dall'EFSA e dalla Scuola di studi superiori sull'alimentazione e la nutrizione dell'Università di Parma. Per capire, in modo multidisciplinare, come la salute degli esseri umani sia legata alla salute degli animali e dell'ambiente

03-02-2020

Etichettatura, pesticidi, benessere animale: in arrivo le proposte della Commissione

L'esecutivo europeo sta lavorando a una bozza per chiarire i punti più critici della normativa "from farm to folk". Al momento nessun obiettivo per la riduzione di pesticidi e fertilizzanti

03-02-2020

La Germania propone un'etichetta sul benessere animale

La mozione tedesca, presentata in Commissione agricoltura, ha ricevuto l'ok da Italia, Francia e Spagna. Obiettivo: un'etichettatura basata sul rispetto di regole produttive che valorizzino le migliori pratiche zootecniche e le scelte etiche

28-01-2020

FoodTech Accelerator: presentate le 9 start up

Parte a Milano la 2° edizione dell’acceleratore della filiera del food coordinato da Deloitte Officine Innovazione. Protagoniste 5 start up israeliane, 2 italiane, 1 canadese e 1 di Hong Kong

31-01-2020

La sostenibilità dentro il carrello della spesa

Secondo il nuovo Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, che analizza più di 100 informazioni presenti sulle etichette di 106mila prodotti, sono ben 19.182 le referenze con claim e informazioni “green” che hanno sfiorato i 7 miliardi di euro di sell-out

24-01-2020

La Francia è più bio dell'Italia

Secondo i dati Eurostat 2018, i terreni coltivati con metodo biologico in Francia sono più estesi che in Italia. Il nostro Paese scende al terzo posto in Europa per ettari bio. La Spagna conserva il primato

30-01-2020

Mediterranea, the best diet in the world

Lo afferma il nuovo ranking redatto da U.S. News & World Report. A sancire il primato su 35 diete diverse, soprattutto 4 caratteristiche: prevenzione e cura del diabete, salubrità, base vegetale, facilità a seguirla

20-01-2020

Ambiente: è una priorità per i giovani italiani?

Secondo un'indagine Coldiretti-Ixè la svolta green sarebbe scattata per 1 giovane su 3: si privilegiano il car sharing e il coworking. Si scelgono alimenti bio e locali. I temi ambientali sono il fulcro del 64% delle conversazioni

19-01-2020

Pubblicato il testo definitivo del Piano Energia e Clima

Il PNIEC, appena inviato alla Commissione europea, definisce gli obiettivi al 2030 su riduzione delle emissioni di CO2, efficienza energetica, fonti rinnovabili

21-01-2020

Il futuro del biologico italiano

AssoBio ha presentato un progetto per individuare, dalla terra alla tavola, il prezzo giusto dei prodotti biologici e salvaguardare sia le aziende agricole sia i consumatori

22-01-2020

Green deal: l'agroalimentare italiano parte bene

Lo afferma lo studio Fieragricola-Nomisma: primi in Europa in sicurezza alimentare e bio, sprechi in diminuzione, in calo anche gas serra e uso di agrofarmaci e fertilizzanti

22-01-2020

Le buste DimmidiSì sono biodegradabili e compostabili

Il progetto di responsabilità sociale d'impresa dell'azienda di Manerbio parte con "Un sacco Green", la linea di insalate pronte al consumo con il pack che si smaltisce nell'umido di casa

15-01-2020

In Trentino 4 milioni per un distretto produttivo green

La Provincia autonoma di Trento mette a disposizione capitali, a fondo perduto, e incentivi per il recupero di una ex azienda tessile a favore di start up sostenibili anche del settore agroalimentare

13-01-2020

Il MiSE approva 6 Accordi per l’innovazione

23 milioni di euro per progetti di R&S in Friuli Venezia Giulia, Liguria, Lombardia e Sicilia. 1,6 milioni per lo sviluppo di un sistema di tracciabilità dei prodotti della filiera alimentare e vinicola

16-01-2020

AlimentiNUTrizione: online il portale del CREA

Nuove linee guida per una sana alimentazione, etichettatura nutrizionale, tabelle di composizione degli alimenti: è consultabile il sito che informa il consumatore sulle scelte alimentari più equilibrate

14-01-2020

La strategia nazionale per il risparmio idrico, la tutela territoriale, la lotta al dissesto idrogeologico

Presentato al MiPAAF il piano: 67 interventi in corso di realizzazione e 52 da attivare nel 2020. Circa 1 miliardo le risorse complessive

09-01-2020

FLOP25

Clima: nonostante il prolungamento della conferenza ONU, i 200 Paesi che hanno proclamato a Madrid la necessità di agire, non hanno trovato l'accordo su punti cruciali come la regolazione del mercato del carbonio

16-12-2019

Earth Sciences and Cultural Heritage. Cambiamenti climatici? Mettiamoci una pezza

Il CREA, nell'ambito della Science and Technology Joint Commission (JCM) Italia-USA, ha preso parte al tavolo tecnico del Working Group Earth Sciences and Cultural Heritage

16-12-2019

A Natale il menu alternativo di Merry Veg Xmas 2019

LAV e FunnyVeg Academy promuovono il menu natalizio 100% vegetale: apre la Cremosa Speziata, incalza il Roll di Lasagne, seguono le Delizie di Lenticchie Rosse, chiude la Babka all’uvetta e cannella

17-12-2019

Nell'UE cresce la produzione di miele

Dal 2014 è aumentata del 16%. La Commissione europea chiede comunque più sostegni per un settore che nel 2018 ha prodotto 280mila tonnellate di miele

18-12-2019

Mangiare a scuola

Scritto da Claudia Paltrinieri, edito da Franco Angeli per la collana Fare Scuola, il libro sulla "rivoluzione della mensa sostenibile che cambierà il mondo". Questa mensa esiste già, ma pochi la conoscono

10-12-2019

Plastic tax più che dimezzata. Sugar tax da ottobre 2020

La Commissione Bilancio al Senato approva la manovra dopo diverse correzioni. Il testo emendato passerà in tempi brevissimi all'esame del Parlamento

12-12-2019

Approvato il Decreto Clima

Passa in Senato il "primo assaggio del Green New Deal". Pochi fondi, tante buone intenzioni. Dai trasporti sostenibili alla riforestazione urbana, dalle ZEA ai Caschi Verdi, l'Italia comincia il cammino verso una maggiore sostenibilità ambientale?

22-11-2019

Clima: +3,2 gradi entro fine secolo

È la stima ONU riportata nello studio "Emission Gap 2019". Dal 2008 le emissioni sono aumentate dell'1,5% l'anno in barba agli accordi sul clima

27-11-2019

Bando per limitare gli sprechi

Il MiPAAF stanzia 800mila euro per progetti innovativi contro il food waste. Le domande si possono presentare entro il 20 dicembre 2019

02-12-2019

Besana, pack 100% riciclabili al 2025

Il percorso del gruppo campano specializzato nella produzione di frutta secca prevede per il 2020 il riciclo di 1/4 degli imballi. Nel 2035 l'ambizione è produrre tutti i pack da fonti rinnovabili e riciclate

04-12-2019

Refrigerazione industriale: Bofrost taglia il 50% dei consumi energetici

A San Vito al Tagliamento l’energia solare alimenta l'impianto di refrigerazione a CO2, non dannoso per l’ozono, usato per le celle frigorifere e per l’aria condizionata degli uffici. L’acqua calda ottenuta dal raffreddamento è recuperata per usi interni

02-12-2019

I pilastri del cambiamento

Sviluppare le condizioni economiche, sociali, ambientali per una sostenibilità che duri nel tempo

17-05-2019

Vivere a Spreco Zero. Premiate le buone pratiche che prevengono il food waste

Insigniti enti pubblici, imprese, scuole, cittadini. Da Avanzi Popolo 2.0 all'erogazione idrica Plastic Free di Natura Sì, nel nostro Paese si realizzano piccole e grandi idee intelligenti

27-11-2019

Pesticidi: parte la raccolta firme per vietarli

"Save Bees and Farmers" è una European Citizen Initiative che chiede all'UE di eliminare completamente dall’agricoltura i pesticidi di sintesi entro il 2035. Obiettivo: 1 milione di firme

25-11-2019

Risanamento idrogeologico first

Il Ministro Costa lancia un appello alle Regioni: "I fondi ci sono, occorrono i progetti esecutivi per aprire immediatamente i cantieri". Già stanziati 325 milioni di euro con il Piano Stralcio

19-11-2019

Ingerire microplastiche mangiando scampi e gamberi

Un gruppo di docenti e ricercatori dell'Università di Cagliari ha constatato un'elevata concentrazione di minuscoli frammenti di polietilene e di polipropilene nei crostacei che vivono ad alte profondità in quattordici tratti di mare dell'Isola

08-11-2019

Stiamo perdendo 145.000 miliardi di dollari l'anno. Il valore della biodiversità

Per rendere chiaro il concetto, Robert Watson, uno dei massimi esperti in temi ambientali, ha quantificato il valore economico dei "compiti" svolti dalla biodiversità per gli ecosistemi: 1,5 volte il PIL mondiale

13-11-2019

Il cibo sano ha un basso impatto ambientale

Uno studio delle Università di Oxford e del Minnesota dimostra che i cibi a bassa impronta ecologica sono anche i più raccomandati per la salute e il benessere. Con due sole eccezioni

04-11-2019

Innovazione e sostenibilità: a De Cecco 13 milioni dalla BEI

Grazie al "Piano Juncker", lo storico gruppo abruzzese ha ottenuto la prima tranche di finanziamenti dalla Banca europea degli investimenti. Sarà di 45 milioni di euro la dotazione complessiva

05-11-2019

30 anni di Slow Food nel mondo

Lanciata "Our Food, Our Planet, Our Future", la campagna internazionale che celebra la firma del Manifesto Slow Food avvenuta a Parigi nel dicembre 1989. Centinaia di eventi in tutto il mondo

13-11-2019

Lidl entra in Myfoody: 30% di sconto sui cibi vicini alla scadenza

La catena di supermercati aderisce all'App che, grazie a una vetrina virtuale, mette in evidenza gli alimenti scontati di 55 punti vendita nelle aree metropolitane di Milano, Torino e Bologna

05-11-2019

Insetticidi: stop al thiacloprid in UE

Approvata la proposta della Commissione di non rinnovare l'autorizzazione all'uso del neonicotinoide sistemico che danneggia anche gli impollinatori. E il PE boccia Commissione e Paesi Ue su tutela api

23-10-2019

Clima: si stimano 30 milioni di danni per l'agricoltura

L'ENEA prevede una perdita annuale fino all'1% della produzione a causa dei cambiamenti climatici. A rischio vino, olive e grano duro

18-10-2019

"Il Manifesto della Merenda"

Unione Italiana Food e Istituto Bambino Gesù propongono 56 idee di merenda corretta per età e fabbisogno energetico. Dolce, salato e tanta frutta

24-10-2019

EcorNaturaSì elimina i volantini dai suoi pdv

Dal 1 novembre la catena distributiva specializzata nel biologico mette al bando la promozione cartacea risparmiando ogni anno 30 tonnellate di carta e cartone

30-10-2019

Calabria terza regione UE per aree a biologico

Secondo i dati Eurostat, dal 2013 le superfici sono cresciute dell'11%. La Sicilia è al settimo posto con una crescita del 9%

18-10-2019

Il timidissimo Decreto Clima

Il Green New Deal parte con un fondo di soli 450 milioni di euro. I tagli ai sussidi dannosi per l’ambiente sono stati rinviati alla legge di Bilancio 2020

11-10-2019

La Camera approva la Legge Salvamare

Passa a larga maggioranza il DDL che intende favorire la pulizia dai rifiuti in mare e nelle acque interne. Il Ministro Costa auspica un rapido passaggio in Senato

25-10-2019

Unilever si impegna a limitare l'uso della plastica

La multinazionale risponde all'appello di Greenpeace: entro il 2025 ridurrà di oltre 100mila tonnellate l’uso di imballaggi in plastica monouso e dimezzerà l'utilizzo di plastica vergine

09-10-2019

MiPAAF: le linee programmatiche

La Ministra Bellanova ha presentato alle Commissioni Agricoltura di Camera e Senato gli obiettivi del Governo per la filiera: invarianza fiscale, digitalizzazione, tutela del lavoro, export, innovazione sostenibile, salvaguardia dell'ambiente, riduzione degli sprechi

09-10-2019

Sostenibilità: Italia in ritardo

Rapporto ASviS 2019: forti i gap rispetto ai 21 target che l'Italia si è impegnata a raggiungere entro l’anno prossimo. Rispetto ai 17 SDGs miglioriamo in 9 aree, peggioriamo in 6 e siamo stabili in 2

08-10-2019

Sostenibilità delle imprese: gravemente insufficiente

Chi fa business, a dispetto dei proclami, non si sta impegnando per raggiugere gli obiettivi di Sviluppo Sostenibile. Lo dimostra uno studio di Accenture Strategy e United Nations Global Compact

27-09-2019

SPIN è il programma che fa crescere le startup del Sud

Per gli spinoff universitari e le PMI si aprono le porte dei mercati finanziari e dell’innovazione diffusa grazie allo Scaleup Program Invitalia Network. Presentazioni a Catania, Palermo, Napoli, Brindisi, Bari, Potenza, Cosenza

01-10-2019

Economia circolare: dagli scarti dell'uva nasce la carta

Si chiama Crush Uva ed è prodotta da Favini la carta ecologica realizzata con sottoprodotti della filiera vitivinicola che sostituisce fino al 15% della cellulosa proveniente da albero

25-09-2019

Clima: promesse infinite al vertice ONU

77 Paesi, 102 città e 93 imprese impegnate a raggiungere zero emissioni entro il 2050. L'IDFC metterà a budget 1.000 miliardi di $ da investire in energia pulita in 20 Paesi meno sviluppati. Di concreto: nulla

24-09-2019

Lo spreco alimentare in Europa: la funzione del packaging e il ruolo del retailer

Uno studio commissionato da Sealed Air e condotto nel 2017 in cinque nazioni europee ha valutato l'entità degli scarti alimentari nella grande distribuzione, il ruolo degli imballaggi nella conservazione degli alimenti con l'obiettivo di proporre soluzioni che riducano l'impatto della plastica nell'ambiente

13-09-2019

Italia leader nel biologico

I dati Sinab confermano l’Italia come Paese leader nel settore del biologico: se ne è parlato a Rivoluzione Bio, l'evento che affianca Sana a Bologna

06-09-2019

Corte UE: Italia inadempiente su Xylella

Si conclude la prima fase della procedura d'infrazione datata 2015: il nostro Paese non ha attuato la misure obbligatorie sancite dalla Commissione per arrestare la diffusione del batterio

09-09-2019

La transizione ecologica per il nuovo Governo: agroalimentare in primis

Nel suo intervento alla Camera, Conte mette al bando "il frastuono dei proclami inutili e delle dichiarazioni bellicose" invocando un linguaggio "mite". Il programma si focalizza anche sulla sostenibilità e sui cambiamenti delle filiere produttive

09-09-2019

Food Policy Hot Pot: parte la call

Entra nel vivo il progetto di Cariplo Factory che sviluppa innovazione nel sistema alimentare di Milano: saranno selezionate 20 startup focalizzate su qualità del cibo, recupero eccedenze alimentari e sostenibilità della catena alimentare

11-09-2019

Il biologico piace a tutti

Consumatori, GDO, trasformatori, agricoltori: tutti hanno un buon motivo per convertirsi al biologico. 79mila operatori per un giro d'affari in Italia di 2,5 miliardi di euro

11-09-2019

Francia: nelle scuole menù vegetariano una volta la settimana

Dal primo novembre, per due anni, diventa obbligatorio proporre pietanze vegetariane. Lo ha deciso il parlamento contro il parere del governo

13-09-2019

Cheese 2019. "Naturale è possibile"

A Bra, dal 20 al 23 settembre, l'evento di Slow Food dedicato ai formaggi prodotti utilizzando la flora batterica "specifica di ogni singolo luogo e di ogni caseificio"

16-09-2019

Svelati i segreti della melanzana e della sua biodiversità

Un gruppo di ricerca composto da ENEA, CREA e Università di Verona e Torino ha decodificato il genoma della melanzana, aprendo alla coltivazione di varietà sempre più resistenti alle conseguenze dei cambiamenti climatici

16-09-2019

Rigoni di Asiago per Matera

Torna al suo antico splendore la Chiesa rupestre San Giovanni in Monterrone grazie al restauro voluto dall’azienda veneta

17-09-2019

Denominazioni protette: convegno mondiale per la sostenibilità

A Tbilisi in Georgia, dal 23 al 25 settembre 2019, il summit internazionale organizzato da oriGIn per i Consorzi di tutela

19-09-2019

Progetti innovativi: il bando dei tecnologi alimentari

C'è tempo fino al 20 settembre 2019 per partecipare al bando dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari che premierà tre idee innovative e coerenti con gli obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’ONU

10-09-2019

"La dieta vegana, un'alleata contro il diabete"

Lo afferma una ricerca presentata al congresso dell'Associazione Europea per lo Studio del Diabete: 4 mesi di alimentazione animal-free, oltre a ridurre il peso, contribuiscono al controllo della glicemia grazie all'azione sul microbiota intestinale

20-09-2019

Cambiamenti climatici: aumentano fame e migrazioni

Secondo il Rapporto ONU dell'Intergovernmental Panel on Climate Change il riscaldamento del clima pregiudica la produzione agricola e la sicurezza alimentare. Saranno sempre più numerosi i migranti. Mediterraneo a rischio desertificazione

08-08-2019

Progetto PHA-STAR: economia circolare e design eco

È lombardo il progetto PHA-STAR riguardante la produzione sostenibile di bioplastiche, ma si propone come possibile modello di innovazione e di applicazione dell’economia circolare al mondo agricolo

26-07-2019

È già Overshoot Day

29 luglio 2019: le risorse che la Terra mette a disposizione in un anno sono già esaurite. Dal 30 luglio consumiamo più di quanto l'ecosistema possa rigenerare

29-07-2019

Piano nazionale per l'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari: consultazione pubblica

Sul sito del Ministero della Salute è disponibile la bozza del nuovo Piano di Azione Nazionale (PAN) e il modulo per inviare proposte di modifica entro il 15 ottobre 2019

01-08-2019

Deforestare per produrre carne

Accade nel Gran Chaco, la seconda più estesa foresta tropicale dell'America Latina dopo l'Amazzonia. Si fa spazio ad allevamenti e produzione di soia OGM

02-08-2019

Sud, i giovani sceglierebbero l'agroalimentare

22mila under 40 hanno presentato domanda per il primo insediamento. La maggior parte delle richieste non sono state accolte per l'inadeguata programmazione delle Regioni del Sud

02-08-2019

Ferrarelle: nuova vita alle bottiglie in PET

Sono quasi 4,5 mila le tonnellate di plastica che Ferrarelle ha riciclato nel nuovo stabilimento di Presenzano, in provincia di Caserta, frutto di un investimento da 27 milioni di euro

25-07-2019

820 milioni di persone nel mondo non hanno di che mangiare

A più di 2 miliardi non sono garantiti alimenti sicuri nonostante il programma "Fame zero" della FAO. La globalizzazione, negando diritti fondamentali, esaspera le differenze economiche, sociali e culturali

16-07-2019

Le brutte sorprese del Catologo dei sussidi ambientali dannosi e favorevoli 2017

Il Ministero dell'Ambiente ha reso pubblico il volume che illustra le ricadute degli incentivi ambientali riconosciuti alle aziende: si favoriscono maggiormente le attività dannose

12-07-2019

Mercato Agroalimentare di Milano: "Foody City Logistics" promuove una supply chain sostenibile

Sogemi, la società di gestione del Mercato Agroalimentare di Milano, presenta il servizio di logistica urbana sostenibile dedicato agli operatori del comprensorio

17-07-2019

Pesca: nel Mediterraneo 28mila ore di attività illegale

La ONG Oceana denuncia soprattutto il massiccio utilizzo di reti a strascico nelle aree protette del Canale di Sicilia

17-07-2019

Mescolare il tè con un cucchiaino biodegradabile

A proporlo è "Sprout", la start up danese specializzata in progetti green. Il cucchiaino è fatto con fibre vegetali, la bustina con fibra vergine di cotone bio. In commercio anche in Italia

17-07-2019

Agricoltura di precisione, nasce IBF servizi

Presentato in conferenza stampa a Roma il primo avanzatissimo hub tecnologico voluto da ISMEA e Bonifiche Ferraresi. Con la collaborazione di Leonardo e A2A Smart City

18-07-2019

L'orzo è in grado di crescere in tutte le zone agricole del mondo

Uno studio pubblicato su "The plant journal" identifica i meccanismi che permettono a questo cereale di adattarsi alle diverse zone climatiche

28-06-2019

Le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono Patrimonio dell’Umanità Unesco

L’Assemblea Unesco riunita in Azerbaijan, a Baku, ha decretato il 55° World Heritage Site d'Italia. Il riconoscimento arriva dopo un iter durato 10 anni

07-07-2019

"Side Event Nutrition4health", il primo meeting internazionale sulle diete salutari e sostenibili

Il Ministero della Salute ha chiamato tutti i Paesi aderenti al WHO a partecipare ad un Action Network sulle alimentazioni tradizionali e locali

27-05-2019

SSA - Call for Action

Cosa fa la tua azienda per la sostenibilità: produce con energie rinnovabili? Ha scelto un packaging "green"? Ottimizzato la logistica? Ha un welfare aziendale di prim'ordine? Raccontacelo

17-05-2019

UE: petizione per introdurre una tassazione "green"

L'idea dei promotori, quelli di StopGlobalWarming.Eu, è di spostare la fiscalità da chi lavora a chi inquina emettendo CO2

27-05-2019

In Italia diminuiscono i gas serra

-0,4% nel primo trimestre 2019 a fronte di un aumento del PIL dello 0,1. Lo certifica l'ISPRA

27-05-2019

I nostri impegni, gli impegni di OM

OM ha deciso di darsi da fare per i "sustainable development goals" compiendo semplici azioni quotidiane. E voi?

17-05-2019

PAC e clima: bisogna fare di più per ridurre le emissioni

Lo afferma il Commissario all'agricoltura Hogan: le ricadute della politica comune in alcuni casi vanno nella direzione giusta (aiuti a leguminose o idroponica) in altri aumentano le emissioni (aiuti accoppiati agli allevamenti)

28-05-2019

Vertical farming: per una agricoltura del futuro molto prossimo

Planet Farms ha presentato a Milano il più grande e avanzato stabilimento di agricoltura verticale in Europa

03-06-2019

Nasce a Milano il "carrello sospeso"

All'Emporio della Solidarietà della Caritas Ambrosiana è possbile fare la spesa per i più bisognosi. Rivive la tradizione napoletana del caffè ma in versione "coeur in man"

03-06-2019

"Urge azione sul clima per proteggere la salute"

Lo affermano, in un documento condiviso, gli scienziati di 27 accademie europee: decarbonizzazione e diete più sostenibili da subito

04-06-2019

Giornata Mondiale dell'Ambiente. Un aiuto dal biologico

La celebrazione annuale del 5 giugno coinvolge la filiera agroalimentare. Il metodo bio può essere un tassello importante contro la crisi climatica. #BeatAirPollution

05-06-2019

Firmato il "Protocollo Aria Pulita"

Sono sei i ministeri coinvolti insieme alla Conferenza delle Regioni e delle Province autonome: un fondo complessivo di 800 milioni e un piano biennale per il miglioramento della qualità dell'aria

06-06-2019

La sostenibilità secondo Settecani

La cantina di Castelvetro, in provincia di Modena, amplia la certificazione VIVA: dal prodotto all'intera organizzazione aziendale

10-06-2019

50 milioni di ettari di foreste mangiati dall'agricoltura

"Conto alla rovescia verso l'estinzione": in 10 anni la produzione intensiva di materie prime ha provocato la deforestazione di un'area grande quanto la Spagna

12-06-2019

I supermercati Sigma e Ecu mirano allo "spreco zero"

Una partnership con LastMinuteSottoCasa per gestire le eccedenze alimentari in scadenza

19-06-2019

Alcass continua a crescere

Positivo il bilancio del 2018 sostenuto anche dall'aumento dell'export: +10%. Crescono le scelte sostenibili

20-06-2019

"Cantiere Ambiente": il DDL ottiene il sì definitivo

L'ultimo passaggio sarà in Parlamento per dare il via alla realizzazione di interventi per 6,5 miliardi di euro definiti dal Ministero dell'Ambiente

20-06-2019

Un super fotovoltaico al Centro Agroalimentare Bologna

Il maxi impianto di 1.600 moduli entra a regime. Permetterà di evitare l'immissione in atmosfera di circa 180 tonnellate di CO2 all'anno

20-06-2019

Zero emissioni nel 2050: il Gruppo di Visegrad fa saltare l'accordo UE

A opporsi alla scadenza i Paesi dell'Est: Polonia, Ungheria, Repubblica Ceca ed Estonia. La Polonia trae l'80% della sua energia dal carbone

21-06-2019

Al Ministero dell'Ambiente nasce la Direzione per l'economia circolare

Transizione ecologica e gestione integrata dei rifiuti, programmi plastic free e rifiuti zero, implementazione dei criteri ambientali minimi, rifiuti radioattivi e OGM i campi d'azione

24-06-2019

La Cina ai vertici della FAO

Qu Dongyu è il nuovo Direttore dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura. Sconfitta la francese Catherine Geslain-Lanéelle, candidata UE e già direttrice EFSA

24-06-2019

"Too Good To Go": una app contro lo spreco da leccarsi i baffi

Nata in Danimarca, sta prendendo piede anche in Italia: dopo Milano e Torino raggiunge Bologna. I ristoratori "caricano" le pietanze di giornata invendute a prezzi contenutissimi

24-05-2019

Dal miele di corbezzolo una cura contro il tumore al colon?

I test di laboratorio condotti dall'Università delle Marche dimostrano che questo miele blocca il ciclo delle cellule del cancro e induce la loro morte programmata

23-05-2019

Centinaio: "Bio, la scelta obbligata per non impoverire il Paese"

Il Ministro delle Politiche agricole e alimentari ha indicato il biologico come la migliore opzione per la tutela della biodiversità. Ma bisogna fare e investire di più

23-05-2019

"Teruar": il successo del vino naturale

Si è svolta a Scicli la prima edizione della Fiera del Vino Etico. Tanti i valori trasmessi per affermare una produzione biologica o biodinamica, non intensiva, sostenibile, rispettosa della natura e della tradizione

22-05-2019

Biodiversità: serve la Giornata Mondiale?

Noi speriamo di sì: entro la fine del secolo il 50% delle specie viventi saranno a rischio di sopravvivenza. In Italia scomparsi 3 frutti su 4

21-05-2019

Giornata Mondiale delle Api

Proclamata nel 2018 dall'ONU su iniziativa della Repubblica Slovena con il sostegno e il voto favorevole dell'Italia, è alla sua seconda edizione. Per tutelare la biodiversità

20-05-2019

Latte non italiano nella Mozzarella di Bufala? Un test lo rileva

Realizzata dal CNR, la ricerca permette di scoprire le caratteristiche genetiche di latte importato in un prodotto derivante da materie prime italiane. Questa scoperta consentirà di realizzare test veloci anche nei punti vendita

20-05-2019

Imballo mono-materiale per BIO Val Venosta

Al via l'utilizzo dei pack innovativi Blitzmatic di Frutmac realizzati in cartone o in cartone con il 40% di carta d’erba. Di semplicissimo smaltimento

17-05-2019

Grano duro e pasta fra sostenibilità e innovazione

Ai Durum Days foggiani si è discusso del futuro prossimo della filiera: contratti e giusta remunerazione, agricoltura di precisione, agricoltura digitale e blockchain i temi affrontati

16-05-2019

G7 Ambiente: "I vecchi paradigmi di sviluppo economico? Archeologia politica"

Così il Ministro Sergio Costa in assemblea plenaria a Metz: “Credo che la dicotomia tra economia e tutela ambientale che ha caratterizzato il secolo scorso vada superata”

06-05-2019

Oscar Imballaggio: edizione 2019

La premiazione si è svolta a Milano nell’ambito dei “Talks on Tomorrow”, evento organizzato da H-Farm e Repubblica in collaborazione con Istituto Italiano Imballaggio e Conai. Tema: futuro e sostenibilità ambientale

14-05-2019

Si è concluso il G20 Agricoltura: le solite dichiarazioni d'intenti

Sostenibilità, nuove tecnologie, più equilibrio nei rapporti di filiera, fame nel mondo e malnutrizione i temi toccati durante il summit giapponese

13-05-2019

Raccolta e riciclo alluminio: l'Italia supera l'80%

Diffusi i dati CIAL 2018: riciclo da record per dell’immesso sul mercato e crescita in tutti i territori

13-05-2019

Farmaci veterinari e sostanze proibite: poche le non conformità

In Europa la percentuale di residui fuori norma di contaminanti chimici negli animali e negli alimenti derivati rimane stabile: 0,35%

14-05-2019

Prolungare la shelf life con gli scarti dell'olio di oliva

Non solo: gli stessi sottoprodotti sono in grado di combattere patologie infiammatorie. Questi i primi risultati del progetto "Sustainability of the Olive-oil System"

03-05-2019

È in vigore la direttiva pratiche sleali

Operativa dal 30 aprile, i Paesi membri hanno 24 mesi di tempo per recepirla

03-05-2019

Pesca: UE respinge il ricorso dell'Italia su quote pesce spada

Il nostro Paese afferma che sono troppo restrittive mentre la Corte risponde che "le misure adottate sono motivate e proporzionali"

02-05-2019

New York per la sostenibilità: al bando le carni rosse lavorate

Il sindaco De Blasio ha introdotto un pacchetto di norme "green" che prevede di tagliare del 50% l'acquisto di salsicce, hot dog, pancetta in tutte le strutture pubbliche, dalle scuole agli ospedali

02-05-2019

Frumento: com'è cambiato in 10mila anni di storia

Pubblicato su “Nature Genetics” un nuovo studio sull’evoluzione dei frumenti teneri che ha ricostruito geneticamente la storia evolutiva per preservarne la biodiversità e migliorarne il futuro

07-05-2019

Kroger fa le consegne con eco-furgoni robot

La più grande catena di negozi alimentari degli Stati Uniti lancia il servizio di consegne a domicilio con speciali mezzi autonomi di Nuro

23-04-2019

Beyond Meat si quota a Wall Street

Il produttore californiano di carne vegetale punta a raccogliere con l'initial public offering fino a 184 milioni di dollari, per una valutazione della società di 1 miliardo di dollari

23-04-2019

260 milioni per il Piano Invasi

Firmato il DPCM che finanzia 57 opere. Il 50% degli investimenti saranno destinati ai Consorzi di bonifica e agli Enti irrigui

19-04-2019

Uova: molto bene le vendite ma solo se da allevamento a terra o all'aperto

+15% gli acquisti in valore, +1,7% in quantità. Gli italiani premiamo la qualità e il benessere degli animali. 12,2 miliardi le uova prodotte nel nostro Paese, però il 42% arriva ancora da gabbie arricchite

19-04-2019

Ecco il pane fortificato con gli agrumi

Il CREA ha ricettato il primo pane di grano duro arricchito con le fibre di agrumi derivanti dagli scarti della lavorazione dei frutti: salute e sostenibilità

16-04-2019

Pubblicato il corredo genetico del grano duro

È apparsa sulla rivista Nature Genetics la sequenza completa dei 14 cromosomi della varietà di frumento duro "Svevo"

09-04-2019

Il calore di scarto industriale rende potabile l'acqua salata

L'impianto pilota è australiano ed è stato sviluppato negli ultimi quattro anni in partnership con ricercatori giapponesi

08-04-2019

L’importanza della ristorazione collettiva

I requisiti per la promozione della salute e della sostenibilità ambientale: un aiuto dalle norme UNI per raggiungere i "Sustainable Development Goals"

08-04-2019

Salvamare: approvato il DL

Costa: "è iniziata la guerra alla plastica". I pescatori-spazzini che la raccoglieranno con le reti non saranno più sanzionati ma potranno scaricarla nei punti di raccolta dei porti

05-04-2019

Il 13% della popolazione mondiale adulta è obesa

Per ogni due persone obese o in sovrappeso ce n'è una che non riesce a nutrirsi a sufficienza. Lo afferma lo studio di Fondazione Barilla

02-04-2019

113 milioni di persone soffrono la fame per la guerra e i cambiamenti climatici

E altri 143 milioni di esseri umani sono a un passo dalla crisi alimentare. Lo dice il Rapporto del Global Network Against Food Crises

02-04-2019

Conegliano Valdobbiadene DOCG vieta il glifosato

Il Consorzio conferma le sue scelte sostenibili e bandisce l'uso del diserbante promuovendo la difesa integrata della vite

03-04-2019

Intestino: gli effetti benefici di frutta e verdura blu-viola

Il CREA evidenzia per la prima volta i poteri salutari delle proantocianidine e pubblica uno studio sulla rivista internazionale "Molecular Nutrition and Food Research"

01-04-2019

Da Parigi a Milano: arriva il Packforum

È stato inaugurato lo scorso 4 aprile il nuovo centro espositivo Packforum EMEA nella sede italiana di Sealed Air Corporation

09-04-2019

Roundup: per Bayer-Monsanto altra condanna milionaria

Mentre in Europa l'uso del glifosato è consentito fino al 2021, un tribunale di San Francisco condanna la multinazionale a pagare 80 milioni di dollari a un malato di cancro per risarcimento danni

29-03-2019

UE: ufficiale il divieto plastica monouso dal 2021

Al Parlamento europeo la direttiva passa con 560 sì, 35 contrari e 28 astenuti. Entro il 2029 il 90% delle bottiglie dovrà essere raccolto dagli Stati membri

28-03-2019

Sostenibilità: gli italiani sono sempre più consapevoli

Lo afferma una ricerca LifeGate: sono 34 milioni gli "appassionati" ai temi green che affermano di comportarsi in modo virtuoso. Soprattutto le donne più istruite fra i 35 e i 54 anni

27-03-2019

Colori tessili dagli scarti agricoli

Donne in Campo-CIA e ISPRA hanno presentato il volume "Filare, tessere, colorare, creare" e le buone pratiche che hanno portato l'implementazione in azienda di un pezzo di economia circolare

22-03-2019

Differenziare il Tetra Pak: una app spiega come

Si chiama Junker ma è italiana l'applicazione per smartphone che indica come fare correttamente la differenziata. Si inquadra il codice a barre del contenitore ed è fatta

20-03-2019

Agroalimentare primo in economia circolare

Secondo l'Atlante Ecodom il food guida la classifica delle filiere circolari a zero rifiuti con il 16,3% delle esperienze. La Lombardia è la regione più virtuosa

19-03-2019

I pack di Sealed Air saranno 100% riciclabili o riutilizzabili entro il 2025

Si intensifica l'impegno della multinazionale a proporre soluzioni di imballaggio sostenibili

31-10-2018

Settimana Europea per lo Sviluppo Sostenibile

Sono aperte le iscrizioni all'ESDW che si svolgerà dal 30 maggio al 5 giugno 2019. In tutta Europa eventi per conoscere progetti che promuovono una crescita equa

19-03-2019

Siccità: i laghi della Lombardia sono già sotto il livello medio

Lo comunica l'Associazione nazionale dei consorzi di bacino che prevede una "stagione irrigua molto complessa, che va affrontata con un'attenta pianificazione della risorsa idrica"

18-03-2019

Funghi contro il declino cognitivo

Consumarne 300 grammi a settimana dimezzerebbe il rischio di deficit delle capacità mentali. Merito dell'ergotioneina, un amminoacido antiossidante a antinfiammatorio

18-03-2019

Il tè verde è amico dell'intestino e del peso forma

Una ricerca condotta negli USA dimostra che il consumo di Camellia sinensis nei topi migliora la flora intestinale e riduce del 20% il rischio di obesità

18-03-2019

Clima: i progetti del CREA

I dodici centri di ricerca del Consiglio per l'agricoltura spiegano i lavori in corso per il contrasto ai cambiamenti climatici

18-03-2019

Glifosato: Corte UE smentisce EFSA. Sì ad accesso agli atti

L'interesse pubblico sulle questioni ambientali e di salute prevale sul segreto commerciale. Così la Corte di Giustizia europea si oppone all'Autorità che aveva negato ai cittadini di accedere agli studi presentati dal produttore dell'erbicida

07-03-2019

Le donne guidano 1 azienda agricola su 4

Stanno rivoluzionando il modo di fare impresa. Molte sono laureate in discipline economiche o umanistiche, tante puntano sulle nuove tecnologie, ognuna di loro è impegnata in attività di educazione alimentare e ambientale

06-03-2019