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17 Sustainable Development Goals

Obiettivi inattendibili? Chimere? Prima gli impegni dei governi poi il nostro? Proviamo a capire cosa possono fare le imprese e gli individui

Mangiare a scuola

Scritto da Claudia Paltrinieri, edito da Franco Angeli per la collana Fare Scuola, il libro sulla "rivoluzione della mensa sostenibile che cambierà il mondo". Questa mensa esiste già, ma pochi la conoscono

10-12-2019

17 Sustainable Development Goals

Obiettivi inattendibili? Chimere? Prima gli impegni dei governi poi il nostro? Proviamo a capire cosa possono fare le imprese e gli individui

Sono tante le domande che si pongono sia gli scettici sia i convinti assertori di un cambiamento dell'economia e della società quando si evoca il concetto di sostenibilità. In questo Speciale spostiamo l'attenzione dalla teoria alla pratica dei 17 Sustainable Development Goals dimostrando quello che si può fare. Concretamente.
Trovate qui esempi virtuosi, dai più semplici ai più visionari, di chi ce l'ha fatta ad aiutare o a migliorare il pianeta e le persone realizzando prodotti che comunque rispondono alle esigenze del mercato.
Trovate qui notizie dedicate al capitale naturale.
Trovate qui le attività che noi di OM, con Food&Tec e In-Formare, facciamo per pesare un po' di meno sull'ambiente.
Mandateci il vostro case history, ci piacerebbe pubblicarlo.
⇒ SDG - Call for action

⇒ I 17 goal
⇒ I pilastri del cambiamento
⇒ I nostri impegni, gli impegni di OM

Plastic tax più che dimezzata. Sugar tax da ottobre 2020

La Commissione Bilancio al Senato approva la manovra dopo diverse correzioni. Il testo emendato passerà in tempi brevissimi all'esame del Parlamento

12-12-2019

Approvato il Decreto Clima

Passa in Senato il "primo assaggio del Green New Deal". Pochi fondi, tante buone intenzioni. Dai trasporti sostenibili alla riforestazione urbana, dalle ZEA ai Caschi Verdi, l'Italia comincia il cammino verso una maggiore sostenibilità ambientale?

22-11-2019

Clima: +3,2 gradi entro fine secolo

È la stima ONU riportata nello studio "Emission Gap 2019". Dal 2008 le emissioni sono aumentate dell'1,5% l'anno in barba agli accordi sul clima

27-11-2019

Bando per limitare gli sprechi

Il MiPAAF stanzia 800mila euro per progetti innovativi contro il food waste. Le domande si possono presentare entro il 20 dicembre 2019

02-12-2019

Besana, pack 100% riciclabili al 2025

Il percorso del gruppo campano specializzato nella produzione di frutta secca prevede per il 2020 il riciclo di 1/4 degli imballi. Nel 2035 l'ambizione è produrre tutti i pack da fonti rinnovabili e riciclate

04-12-2019

Refrigerazione industriale: Bofrost taglia il 50% dei consumi energetici

A San Vito al Tagliamento l’energia solare alimenta l'impianto di refrigerazione a CO2, non dannoso per l’ozono, usato per le celle frigorifere e per l’aria condizionata degli uffici. L’acqua calda ottenuta dal raffreddamento è recuperata per usi interni

02-12-2019

I pilastri del cambiamento

Sviluppare le condizioni economiche, sociali, ambientali per una sostenibilità che duri nel tempo

17-05-2019

Vivere a Spreco Zero. Premiate le buone pratiche che prevengono il food waste

Insigniti enti pubblici, imprese, scuole, cittadini. Da Avanzi Popolo 2.0 all'erogazione idrica Plastic Free di Natura Sì, nel nostro Paese si realizzano piccole e grandi idee intelligenti

27-11-2019

Pesticidi: parte la raccolta firme per vietarli

"Save Bees and Farmers" è una European Citizen Initiative che chiede all'UE di eliminare completamente dall’agricoltura i pesticidi di sintesi entro il 2035. Obiettivo: 1 milione di firme

25-11-2019

Risanamento idrogeologico first

Il Ministro Costa lancia un appello alle Regioni: "I fondi ci sono, occorrono i progetti esecutivi per aprire immediatamente i cantieri". Già stanziati 325 milioni di euro con il Piano Stralcio

19-11-2019

Ingerire microplastiche mangiando scampi e gamberi

Un gruppo di docenti e ricercatori dell'Università di Cagliari ha constatato un'elevata concentrazione di minuscoli frammenti di polietilene e di polipropilene nei crostacei che vivono ad alte profondità in quattordici tratti di mare dell'Isola

08-11-2019

Stiamo perdendo 145.000 miliardi di dollari l'anno. Il valore della biodiversità

Per rendere chiaro il concetto, Robert Watson, uno dei massimi esperti in temi ambientali, ha quantificato il valore economico dei "compiti" svolti dalla biodiversità per gli ecosistemi: 1,5 volte il PIL mondiale

13-11-2019

Il cibo sano ha un basso impatto ambientale

Uno studio delle Università di Oxford e del Minnesota dimostra che i cibi a bassa impronta ecologica sono anche i più raccomandati per la salute e il benessere. Con due sole eccezioni

04-11-2019

Innovazione e sostenibilità: a De Cecco 13 milioni dalla BEI

Grazie al "Piano Juncker", lo storico gruppo abruzzese ha ottenuto la prima tranche di finanziamenti dalla Banca europea degli investimenti. Sarà di 45 milioni di euro la dotazione complessiva

05-11-2019

30 anni di Slow Food nel mondo

Lanciata "Our Food, Our Planet, Our Future", la campagna internazionale che celebra la firma del Manifesto Slow Food avvenuta a Parigi nel dicembre 1989. Centinaia di eventi in tutto il mondo

13-11-2019

Lidl entra in Myfoody: 30% di sconto sui cibi vicini alla scadenza

La catena di supermercati aderisce all'App che, grazie a una vetrina virtuale, mette in evidenza gli alimenti scontati di 55 punti vendita nelle aree metropolitane di Milano, Torino e Bologna

05-11-2019

Insetticidi: stop al thiacloprid in UE

Approvata la proposta della Commissione di non rinnovare l'autorizzazione all'uso del neonicotinoide sistemico che danneggia anche gli impollinatori. E il PE boccia Commissione e Paesi Ue su tutela api

23-10-2019

Clima: si stimano 30 milioni di danni per l'agricoltura

L'ENEA prevede una perdita annuale fino all'1% della produzione a causa dei cambiamenti climatici. A rischio vino, olive e grano duro

18-10-2019

"Il Manifesto della Merenda"

Unione Italiana Food e Istituto Bambino Gesù propongono 56 idee di merenda corretta per età e fabbisogno energetico. Dolce, salato e tanta frutta

24-10-2019

EcorNaturaSì elimina i volantini dai suoi pdv

Dal 1 novembre la catena distributiva specializzata nel biologico mette al bando la promozione cartacea risparmiando ogni anno 30 tonnellate di carta e cartone

30-10-2019

Calabria terza regione UE per aree a biologico

Secondo i dati Eurostat, dal 2013 le superfici sono cresciute dell'11%. La Sicilia è al settimo posto con una crescita del 9%

18-10-2019

Il timidissimo Decreto Clima

Il Green New Deal parte con un fondo di soli 450 milioni di euro. I tagli ai sussidi dannosi per l’ambiente sono stati rinviati alla legge di Bilancio 2020

11-10-2019

La Camera approva la Legge Salvamare

Passa a larga maggioranza il DDL che intende favorire la pulizia dai rifiuti in mare e nelle acque interne. Il Ministro Costa auspica un rapido passaggio in Senato

25-10-2019

Unilever si impegna a limitare l'uso della plastica

La multinazionale risponde all'appello di Greenpeace: entro il 2025 ridurrà di oltre 100mila tonnellate l’uso di imballaggi in plastica monouso e dimezzerà l'utilizzo di plastica vergine

09-10-2019

MiPAAF: le linee programmatiche

La Ministra Bellanova ha presentato alle Commissioni Agricoltura di Camera e Senato gli obiettivi del Governo per la filiera: invarianza fiscale, digitalizzazione, tutela del lavoro, export, innovazione sostenibile, salvaguardia dell'ambiente, riduzione degli sprechi

09-10-2019

Sostenibilità: Italia in ritardo

Rapporto ASviS 2019: forti i gap rispetto ai 21 target che l'Italia si è impegnata a raggiungere entro l’anno prossimo. Rispetto ai 17 SDGs miglioriamo in 9 aree, peggioriamo in 6 e siamo stabili in 2

08-10-2019

Sostenibilità delle imprese: gravemente insufficiente

Chi fa business, a dispetto dei proclami, non si sta impegnando per raggiugere gli obiettivi di Sviluppo Sostenibile. Lo dimostra uno studio di Accenture Strategy e United Nations Global Compact

27-09-2019

SPIN è il programma che fa crescere le startup del Sud

Per gli spinoff universitari e le PMI si aprono le porte dei mercati finanziari e dell’innovazione diffusa grazie allo Scaleup Program Invitalia Network. Presentazioni a Catania, Palermo, Napoli, Brindisi, Bari, Potenza, Cosenza

01-10-2019

Economia circolare: dagli scarti dell'uva nasce la carta

Si chiama Crush Uva ed è prodotta da Favini la carta ecologica realizzata con sottoprodotti della filiera vitivinicola che sostituisce fino al 15% della cellulosa proveniente da albero

25-09-2019

Clima: promesse infinite al vertice ONU

77 Paesi, 102 città e 93 imprese impegnate a raggiungere zero emissioni entro il 2050. L'IDFC metterà a budget 1.000 miliardi di $ da investire in energia pulita in 20 Paesi meno sviluppati. Di concreto: nulla

24-09-2019

Lo spreco alimentare in Europa: la funzione del packaging e il ruolo del retailer

Uno studio commissionato da Sealed Air e condotto nel 2017 in cinque nazioni europee ha valutato l'entità degli scarti alimentari nella grande distribuzione, il ruolo degli imballaggi nella conservazione degli alimenti con l'obiettivo di proporre soluzioni che riducano l'impatto della plastica nell'ambiente

13-09-2019

Italia leader nel biologico

I dati Sinab confermano l’Italia come Paese leader nel settore del biologico: se ne è parlato a Rivoluzione Bio, l'evento che affianca Sana a Bologna

06-09-2019

Corte UE: Italia inadempiente su Xylella

Si conclude la prima fase della procedura d'infrazione datata 2015: il nostro Paese non ha attuato la misure obbligatorie sancite dalla Commissione per arrestare la diffusione del batterio

09-09-2019

La transizione ecologica per il nuovo Governo: agroalimentare in primis

Nel suo intervento alla Camera, Conte mette al bando "il frastuono dei proclami inutili e delle dichiarazioni bellicose" invocando un linguaggio "mite". Il programma si focalizza anche sulla sostenibilità e sui cambiamenti delle filiere produttive

09-09-2019

Food Policy Hot Pot: parte la call

Entra nel vivo il progetto di Cariplo Factory che sviluppa innovazione nel sistema alimentare di Milano: saranno selezionate 20 startup focalizzate su qualità del cibo, recupero eccedenze alimentari e sostenibilità della catena alimentare

11-09-2019

Il biologico piace a tutti

Consumatori, GDO, trasformatori, agricoltori: tutti hanno un buon motivo per convertirsi al biologico. 79mila operatori per un giro d'affari in Italia di 2,5 miliardi di euro

11-09-2019

Francia: nelle scuole menù vegetariano una volta la settimana

Dal primo novembre, per due anni, diventa obbligatorio proporre pietanze vegetariane. Lo ha deciso il parlamento contro il parere del governo

13-09-2019

Cheese 2019. "Naturale è possibile"

A Bra, dal 20 al 23 settembre, l'evento di Slow Food dedicato ai formaggi prodotti utilizzando la flora batterica "specifica di ogni singolo luogo e di ogni caseificio"

16-09-2019

Svelati i segreti della melanzana e della sua biodiversità

Un gruppo di ricerca composto da ENEA, CREA e Università di Verona e Torino ha decodificato il genoma della melanzana, aprendo alla coltivazione di varietà sempre più resistenti alle conseguenze dei cambiamenti climatici

16-09-2019

Rigoni di Asiago per Matera

Torna al suo antico splendore la Chiesa rupestre San Giovanni in Monterrone grazie al restauro voluto dall’azienda veneta

17-09-2019

Denominazioni protette: convegno mondiale per la sostenibilità

A Tbilisi in Georgia, dal 23 al 25 settembre 2019, il summit internazionale organizzato da oriGIn per i Consorzi di tutela

19-09-2019

Progetti innovativi: il bando dei tecnologi alimentari

C'è tempo fino al 20 settembre 2019 per partecipare al bando dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari che premierà tre idee innovative e coerenti con gli obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’ONU

10-09-2019

"La dieta vegana, un'alleata contro il diabete"

Lo afferma una ricerca presentata al congresso dell'Associazione Europea per lo Studio del Diabete: 4 mesi di alimentazione animal-free, oltre a ridurre il peso, contribuiscono al controllo della glicemia grazie all'azione sul microbiota intestinale

20-09-2019

Cambiamenti climatici: aumentano fame e migrazioni

Secondo il Rapporto ONU dell'Intergovernmental Panel on Climate Change il riscaldamento del clima pregiudica la produzione agricola e la sicurezza alimentare. Saranno sempre più numerosi i migranti. Mediterraneo a rischio desertificazione

08-08-2019

Progetto PHA-STAR: economia circolare e design eco

È lombardo il progetto PHA-STAR riguardante la produzione sostenibile di bioplastiche, ma si propone come possibile modello di innovazione e di applicazione dell’economia circolare al mondo agricolo

26-07-2019

È già Overshoot Day

29 luglio 2019: le risorse che la Terra mette a disposizione in un anno sono già esaurite. Dal 30 luglio consumiamo più di quanto l'ecosistema possa rigenerare

29-07-2019

Piano nazionale per l'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari: consultazione pubblica

Sul sito del Ministero della Salute è disponibile la bozza del nuovo Piano di Azione Nazionale (PAN) e il modulo per inviare proposte di modifica entro il 15 ottobre 2019

01-08-2019

Deforestare per produrre carne

Accade nel Gran Chaco, la seconda più estesa foresta tropicale dell'America Latina dopo l'Amazzonia. Si fa spazio ad allevamenti e produzione di soia OGM

02-08-2019

Sud, i giovani sceglierebbero l'agroalimentare

22mila under 40 hanno presentato domanda per il primo insediamento. La maggior parte delle richieste non sono state accolte per l'inadeguata programmazione delle Regioni del Sud

02-08-2019

Ferrarelle: nuova vita alle bottiglie in PET

Sono quasi 4,5 mila le tonnellate di plastica che Ferrarelle ha riciclato nel nuovo stabilimento di Presenzano, in provincia di Caserta, frutto di un investimento da 27 milioni di euro

25-07-2019

820 milioni di persone nel mondo non hanno di che mangiare

A più di 2 miliardi non sono garantiti alimenti sicuri nonostante il programma "Fame zero" della FAO. La globalizzazione, negando diritti fondamentali, esaspera le differenze economiche, sociali e culturali

16-07-2019

Le brutte sorprese del Catologo dei sussidi ambientali dannosi e favorevoli 2017

Il Ministero dell'Ambiente ha reso pubblico il volume che illustra le ricadute degli incentivi ambientali riconosciuti alle aziende: si favoriscono maggiormente le attività dannose

12-07-2019

Mercato Agroalimentare di Milano: "Foody City Logistics" promuove una supply chain sostenibile

Sogemi, la società di gestione del Mercato Agroalimentare di Milano, presenta il servizio di logistica urbana sostenibile dedicato agli operatori del comprensorio

17-07-2019

Pesca: nel Mediterraneo 28mila ore di attività illegale

La ONG Oceana denuncia soprattutto il massiccio utilizzo di reti a strascico nelle aree protette del Canale di Sicilia

17-07-2019

Mescolare il tè con un cucchiaino biodegradabile

A proporlo è "Sprout", la start up danese specializzata in progetti green. Il cucchiaino è fatto con fibre vegetali, la bustina con fibra vergine di cotone bio. In commercio anche in Italia

17-07-2019

Agricoltura di precisione, nasce IBF servizi

Presentato in conferenza stampa a Roma il primo avanzatissimo hub tecnologico voluto da ISMEA e Bonifiche Ferraresi. Con la collaborazione di Leonardo e A2A Smart City

18-07-2019

L'orzo è in grado di crescere in tutte le zone agricole del mondo

Uno studio pubblicato su "The plant journal" identifica i meccanismi che permettono a questo cereale di adattarsi alle diverse zone climatiche

28-06-2019

Le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono Patrimonio dell’Umanità Unesco

L’Assemblea Unesco riunita in Azerbaijan, a Baku, ha decretato il 55° World Heritage Site d'Italia. Il riconoscimento arriva dopo un iter durato 10 anni

07-07-2019

"Side Event Nutrition4health", il primo meeting internazionale sulle diete salutari e sostenibili

Il Ministero della Salute ha chiamato tutti i Paesi aderenti al WHO a partecipare ad un Action Network sulle alimentazioni tradizionali e locali

27-05-2019

SDG - Call for Action

Cosa fa la tua azienda per la sostenibilità: produce con energie rinnovabili? Ha scelto un packaging "green"? Ottimizzato la logistica? Ha un welfare aziendale di prim'ordine? Raccontacelo

17-05-2019

UE: petizione per introdurre una tassazione "green"

L'idea dei promotori, quelli di StopGlobalWarming.Eu, è di spostare la fiscalità da chi lavora a chi inquina emettendo CO2

27-05-2019

In Italia diminuiscono i gas serra

-0,4% nel primo trimestre 2019 a fronte di un aumento del PIL dello 0,1. Lo certifica l'ISPRA

27-05-2019

I nostri impegni, gli impegni di OM

OM ha deciso di darsi da fare per i "sustainable development goals" compiendo semplici azioni quotidiane. E voi?

17-05-2019

PAC e clima: bisogna fare di più per ridurre le emissioni

Lo afferma il Commissario all'agricoltura Hogan: le ricadute della politica comune in alcuni casi vanno nella direzione giusta (aiuti a leguminose o idroponica) in altri aumentano le emissioni (aiuti accoppiati agli allevamenti)

28-05-2019

Vertical farming: per una agricoltura del futuro molto prossimo

Planet Farms ha presentato a Milano il più grande e avanzato stabilimento di agricoltura verticale in Europa

03-06-2019

Nasce a Milano il "carrello sospeso"

All'Emporio della Solidarietà della Caritas Ambrosiana è possbile fare la spesa per i più bisognosi. Rivive la tradizione napoletana del caffè ma in versione "coeur in man"

03-06-2019

"Urge azione sul clima per proteggere la salute"

Lo affermano, in un documento condiviso, gli scienziati di 27 accademie europee: decarbonizzazione e diete più sostenibili da subito

04-06-2019

Giornata Mondiale dell'Ambiente. Un aiuto dal biologico

La celebrazione annuale del 5 giugno coinvolge la filiera agroalimentare. Il metodo bio può essere un tassello importante contro la crisi climatica. #BeatAirPollution

05-06-2019

Firmato il "Protocollo Aria Pulita"

Sono sei i ministeri coinvolti insieme alla Conferenza delle Regioni e delle Province autonome: un fondo complessivo di 800 milioni e un piano biennale per il miglioramento della qualità dell'aria

06-06-2019

La sostenibilità secondo Settecani

La cantina di Castelvetro, in provincia di Modena, amplia la certificazione VIVA: dal prodotto all'intera organizzazione aziendale

10-06-2019

50 milioni di ettari di foreste mangiati dall'agricoltura

"Conto alla rovescia verso l'estinzione": in 10 anni la produzione intensiva di materie prime ha provocato la deforestazione di un'area grande quanto la Spagna

12-06-2019

I supermercati Sigma e Ecu mirano allo "spreco zero"

Una partnership con LastMinuteSottoCasa per gestire le eccedenze alimentari in scadenza

19-06-2019

Alcass continua a crescere

Positivo il bilancio del 2018 sostenuto anche dall'aumento dell'export: +10%. Crescono le scelte sostenibili

20-06-2019

"Cantiere Ambiente": il DDL ottiene il sì definitivo

L'ultimo passaggio sarà in Parlamento per dare il via alla realizzazione di interventi per 6,5 miliardi di euro definiti dal Ministero dell'Ambiente

20-06-2019

Un super fotovoltaico al Centro Agroalimentare Bologna

Il maxi impianto di 1.600 moduli entra a regime. Permetterà di evitare l'immissione in atmosfera di circa 180 tonnellate di CO2 all'anno

20-06-2019

Zero emissioni nel 2050: il Gruppo di Visegrad fa saltare l'accordo UE

A opporsi alla scadenza i Paesi dell'Est: Polonia, Ungheria, Repubblica Ceca ed Estonia. La Polonia trae l'80% della sua energia dal carbone

21-06-2019

Al Ministero dell'Ambiente nasce la Direzione per l'economia circolare

Transizione ecologica e gestione integrata dei rifiuti, programmi plastic free e rifiuti zero, implementazione dei criteri ambientali minimi, rifiuti radioattivi e OGM i campi d'azione

24-06-2019

La Cina ai vertici della FAO

Qu Dongyu è il nuovo Direttore dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura. Sconfitta la francese Catherine Geslain-Lanéelle, candidata UE e già direttrice EFSA

24-06-2019

"Too Good To Go": una app contro lo spreco da leccarsi i baffi

Nata in Danimarca, sta prendendo piede anche in Italia: dopo Milano e Torino raggiunge Bologna. I ristoratori "caricano" le pietanze di giornata invendute a prezzi contenutissimi

24-05-2019

Dal miele di corbezzolo una cura contro il tumore al colon?

I test di laboratorio condotti dall'Università delle Marche dimostrano che questo miele blocca il ciclo delle cellule del cancro e induce la loro morte programmata

23-05-2019

Centinaio: "Bio, la scelta obbligata per non impoverire il Paese"

Il Ministro delle Politiche agricole e alimentari ha indicato il biologico come la migliore opzione per la tutela della biodiversità. Ma bisogna fare e investire di più

23-05-2019

"Teruar": il successo del vino naturale

Si è svolta a Scicli la prima edizione della Fiera del Vino Etico. Tanti i valori trasmessi per affermare una produzione biologica o biodinamica, non intensiva, sostenibile, rispettosa della natura e della tradizione

22-05-2019

Biodiversità: serve la Giornata Mondiale?

Noi speriamo di sì: entro la fine del secolo il 50% delle specie viventi saranno a rischio di sopravvivenza. In Italia scomparsi 3 frutti su 4

21-05-2019

Giornata Mondiale delle Api

Proclamata nel 2018 dall'ONU su iniziativa della Repubblica Slovena con il sostegno e il voto favorevole dell'Italia, è alla sua seconda edizione. Per tutelare la biodiversità

20-05-2019

Latte non italiano nella Mozzarella di Bufala? Un test lo rileva

Realizzata dal CNR, la ricerca permette di scoprire le caratteristiche genetiche di latte importato in un prodotto derivante da materie prime italiane. Questa scoperta consentirà di realizzare test veloci anche nei punti vendita

20-05-2019

Imballo mono-materiale per BIO Val Venosta

Al via l'utilizzo dei pack innovativi Blitzmatic di Frutmac realizzati in cartone o in cartone con il 40% di carta d’erba. Di semplicissimo smaltimento

17-05-2019

Grano duro e pasta fra sostenibilità e innovazione

Ai Durum Days foggiani si è discusso del futuro prossimo della filiera: contratti e giusta remunerazione, agricoltura di precisione, agricoltura digitale e blockchain i temi affrontati

16-05-2019

G7 Ambiente: "I vecchi paradigmi di sviluppo economico? Archeologia politica"

Così il Ministro Sergio Costa in assemblea plenaria a Metz: “Credo che la dicotomia tra economia e tutela ambientale che ha caratterizzato il secolo scorso vada superata”

06-05-2019

Oscar Imballaggio: edizione 2019

La premiazione si è svolta a Milano nell’ambito dei “Talks on Tomorrow”, evento organizzato da H-Farm e Repubblica in collaborazione con Istituto Italiano Imballaggio e Conai. Tema: futuro e sostenibilità ambientale

14-05-2019

Si è concluso il G20 Agricoltura: le solite dichiarazioni d'intenti

Sostenibilità, nuove tecnologie, più equilibrio nei rapporti di filiera, fame nel mondo e malnutrizione i temi toccati durante il summit giapponese

13-05-2019

Raccolta e riciclo alluminio: l'Italia supera l'80%

Diffusi i dati CIAL 2018: riciclo da record per dell’immesso sul mercato e crescita in tutti i territori

13-05-2019

Farmaci veterinari e sostanze proibite: poche le non conformità

In Europa la percentuale di residui fuori norma di contaminanti chimici negli animali e negli alimenti derivati rimane stabile: 0,35%

14-05-2019

Prolungare la shelf life con gli scarti dell'olio di oliva

Non solo: gli stessi sottoprodotti sono in grado di combattere patologie infiammatorie. Questi i primi risultati del progetto "Sustainability of the Olive-oil System"

03-05-2019

È in vigore la direttiva pratiche sleali

Operativa dal 30 aprile, i Paesi membri hanno 24 mesi di tempo per recepirla

03-05-2019

Pesca: UE respinge il ricorso dell'Italia su quote pesce spada

Il nostro Paese afferma che sono troppo restrittive mentre la Corte risponde che "le misure adottate sono motivate e proporzionali"

02-05-2019

New York per la sostenibilità: al bando le carni rosse lavorate

Il sindaco De Blasio ha introdotto un pacchetto di norme "green" che prevede di tagliare del 50% l'acquisto di salsicce, hot dog, pancetta in tutte le strutture pubbliche, dalle scuole agli ospedali

02-05-2019

Frumento: com'è cambiato in 10mila anni di storia

Pubblicato su “Nature Genetics” un nuovo studio sull’evoluzione dei frumenti teneri che ha ricostruito geneticamente la storia evolutiva per preservarne la biodiversità e migliorarne il futuro

07-05-2019

Kroger fa le consegne con eco-furgoni robot

La più grande catena di negozi alimentari degli Stati Uniti lancia il servizio di consegne a domicilio con speciali mezzi autonomi di Nuro

23-04-2019

Beyond Meat si quota a Wall Street

Il produttore californiano di carne vegetale punta a raccogliere con l'initial public offering fino a 184 milioni di dollari, per una valutazione della società di 1 miliardo di dollari

23-04-2019

260 milioni per il Piano Invasi

Firmato il DPCM che finanzia 57 opere. Il 50% degli investimenti saranno destinati ai Consorzi di bonifica e agli Enti irrigui

19-04-2019

Uova: molto bene le vendite ma solo se da allevamento a terra o all'aperto

+15% gli acquisti in valore, +1,7% in quantità. Gli italiani premiamo la qualità e il benessere degli animali. 12,2 miliardi le uova prodotte nel nostro Paese, però il 42% arriva ancora da gabbie arricchite

19-04-2019

Ecco il pane fortificato con gli agrumi

Il CREA ha ricettato il primo pane di grano duro arricchito con le fibre di agrumi derivanti dagli scarti della lavorazione dei frutti: salute e sostenibilità

16-04-2019

Pubblicato il corredo genetico del grano duro

È apparsa sulla rivista Nature Genetics la sequenza completa dei 14 cromosomi della varietà di frumento duro "Svevo"

09-04-2019

Il calore di scarto industriale rende potabile l'acqua salata

L'impianto pilota è australiano ed è stato sviluppato negli ultimi quattro anni in partnership con ricercatori giapponesi

08-04-2019

L’importanza della ristorazione collettiva

I requisiti per la promozione della salute e della sostenibilità ambientale: un aiuto dalle norme UNI per raggiungere i "Sustainable Development Goals"

08-04-2019

Salvamare: approvato il DL

Costa: "è iniziata la guerra alla plastica". I pescatori-spazzini che la raccoglieranno con le reti non saranno più sanzionati ma potranno scaricarla nei punti di raccolta dei porti

05-04-2019

Il 13% della popolazione mondiale adulta è obesa

Per ogni due persone obese o in sovrappeso ce n'è una che non riesce a nutrirsi a sufficienza. Lo afferma lo studio di Fondazione Barilla

02-04-2019

113 milioni di persone soffrono la fame per la guerra e i cambiamenti climatici

E altri 143 milioni di esseri umani sono a un passo dalla crisi alimentare. Lo dice il Rapporto del Global Network Against Food Crises

02-04-2019

Conegliano Valdobbiadene DOCG vieta il glifosato

Il Consorzio conferma le sue scelte sostenibili e bandisce l'uso del diserbante promuovendo la difesa integrata della vite

03-04-2019

Intestino: gli effetti benefici di frutta e verdura blu-viola

Il CREA evidenzia per la prima volta i poteri salutari delle proantocianidine e pubblica uno studio sulla rivista internazionale "Molecular Nutrition and Food Research"

01-04-2019

Da Parigi a Milano: arriva il Packforum

È stato inaugurato lo scorso 4 aprile il nuovo centro espositivo Packforum EMEA nella sede italiana di Sealed Air Corporation

09-04-2019

Roundup: per Bayer-Monsanto altra condanna milionaria

Mentre in Europa l'uso del glifosato è consentito fino al 2021, un tribunale di San Francisco condanna la multinazionale a pagare 80 milioni di dollari a un malato di cancro per risarcimento danni

29-03-2019

UE: ufficiale il divieto plastica monouso dal 2021

Al Parlamento europeo la direttiva passa con 560 sì, 35 contrari e 28 astenuti. Entro il 2029 il 90% delle bottiglie dovrà essere raccolto dagli Stati membri

28-03-2019

Sostenibilità: gli italiani sono sempre più consapevoli

Lo afferma una ricerca LifeGate: sono 34 milioni gli "appassionati" ai temi green che affermano di comportarsi in modo virtuoso. Soprattutto le donne più istruite fra i 35 e i 54 anni

27-03-2019

Colori tessili dagli scarti agricoli

Donne in Campo-CIA e ISPRA hanno presentato il volume "Filare, tessere, colorare, creare" e le buone pratiche che hanno portato l'implementazione in azienda di un pezzo di economia circolare

22-03-2019

Differenziare il Tetra Pak: una app spiega come

Si chiama Junker ma è italiana l'applicazione per smartphone che indica come fare correttamente la differenziata. Si inquadra il codice a barre del contenitore ed è fatta

20-03-2019

Agroalimentare primo in economia circolare

Secondo l'Atlante Ecodom il food guida la classifica delle filiere circolari a zero rifiuti con il 16,3% delle esperienze. La Lombardia è la regione più virtuosa

19-03-2019

I pack di Sealed Air saranno 100% riciclabili o riutilizzabili entro il 2025

Si intensifica l'impegno della multinazionale a proporre soluzioni di imballaggio sostenibili

31-10-2018

Settimana Europea per lo Sviluppo Sostenibile

Sono aperte le iscrizioni all'ESDW che si svolgerà dal 30 maggio al 5 giugno 2019. In tutta Europa eventi per conoscere progetti che promuovono una crescita equa

19-03-2019

Siccità: i laghi della Lombardia sono già sotto il livello medio

Lo comunica l'Associazione nazionale dei consorzi di bacino che prevede una "stagione irrigua molto complessa, che va affrontata con un'attenta pianificazione della risorsa idrica"

18-03-2019

Funghi contro il declino cognitivo

Consumarne 300 grammi a settimana dimezzerebbe il rischio di deficit delle capacità mentali. Merito dell'ergotioneina, un amminoacido antiossidante a antinfiammatorio

18-03-2019

Il tè verde è amico dell'intestino e del peso forma

Una ricerca condotta negli USA dimostra che il consumo di Camellia sinensis nei topi migliora la flora intestinale e riduce del 20% il rischio di obesità

18-03-2019

Clima: i progetti del CREA

I dodici centri di ricerca del Consiglio per l'agricoltura spiegano i lavori in corso per il contrasto ai cambiamenti climatici

18-03-2019

Glifosato: Corte UE smentisce EFSA. Sì ad accesso agli atti

L'interesse pubblico sulle questioni ambientali e di salute prevale sul segreto commerciale. Così la Corte di Giustizia europea si oppone all'Autorità che aveva negato ai cittadini di accedere agli studi presentati dal produttore dell'erbicida

07-03-2019

Le donne guidano 1 azienda agricola su 4

Stanno rivoluzionando il modo di fare impresa. Molte sono laureate in discipline economiche o umanistiche, tante puntano sulle nuove tecnologie, ognuna di loro è impegnata in attività di educazione alimentare e ambientale

06-03-2019