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Tavolo Olio: il MiPAAF chiede l'OCM. Ma la filiera deve innovare

Tavolo Olio: il MiPAAF chiede l'OCM. Ma la filiera deve innovare

La Ministra Bellanova propone una nuova strategia di lungo respiro che mutui dal vino l'Organizzazione Comune del mercato. Innovazione e ricerca per uscire dalla crisi

06-12-2019
Olio di oliva: +84% nel 2019

Olio di oliva: +84% nel 2019

Ritorna a crescere la produzione nazionale di olio di oliva dopo l'annus horribilis del 2018. La ripresa però è spinta dalle regioni del Sud mentre al Centro Nord si registrano ulteriori cali

05-12-2019
Olio extravergine: Unaprol chiede di alzare l'asticella della qualità

Olio extravergine: Unaprol chiede di alzare l'asticella della qualità

Solo gli oli con acidità inferiore allo 0,4% dovrebbero fregiarsi della dicitura "extravergine". Il dimezzamento della soglia farebbe da argine ai prodotti provenienti dall'estero quotati intorno ai 2 euro al chilo

04-12-2019
Rebel Whopper, il panino veg di Burger King arriva in Europa

Rebel Whopper, il panino veg di Burger King arriva in Europa

Presentato a Milano dalla catena internazionale di ristorazione fast food la versione vegetale dello storico panino Wopper

15-11-2019
Uva: dal campo alla tavola il prezzo aumenta fino a 10 volte

Uva: dal campo alla tavola il prezzo aumenta fino a 10 volte

La CIA lamenta l'ennesimo caso di filiera disfunzionale. I coltivatori non coprono i costi di produzione: inefficienze e speculazioni colpiscono agricoltori e consumatori

04-11-2019
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