Notizie dal mondo agroalimentare:prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera
Il 23 luglio, a Parma, l'evento dedicato ai Maestri del prezioso impasto fermentato. Degustazioni libere di 60 tipologie di lievitati artigianali
11-07-2018
"I golosi di tutte le epoche non hanno mai pronunciato il nome del tartufo senza portare la mano al cappello" A. D.
09-07-2018
Entrano a far parte del GIAHS gli ulivi di Assisi e Spoleto
04-07-2018
La maggioranza richiesta per l'iscrizione immediata nel Registro Unesco era di 14 su 21 Paesi componenti del Comitato, 12 voti favorevoli ma 9 contrari
02-07-2018
Fino a settembre lo chef Gaspari gioca abilmente con la montagna e con l'enogastronomia locale
Ricordi d'estate fra il mare e l'orangerie
29-06-2018
Treccani e Fondazione Qualivita redigono il primo dizionario enciclopedico per la tutela del patrimonio agroalimentare e vinicolo del Bel Paese
28-06-2018
La delegazione italiana pronta per la sessione del Comitato del Patrimonio a Manama
Dal 2 al 7 luglio si celebra la cultura enogastronomica italiana nella suggestiva cornice dell’Isola di S. Giorgio Maggiore a Venezia
Interpretazione francese d'una Italia al caffè
27-06-2018
