Notizie dal mondo agroalimentare:prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera
Il tè verde considerato benefico sotto molti aspetti, potrebbe in realtà avere degli effetti nocivi sul fegato. Essa ha valutato la sicurezza delle catechine del tè verde concludendo che quelle contenute in infusi e bevande sono generalmente prive di rischi, mentre bisogna fare attenzione a quelle presenti negli integratori alimentari
19-04-2018
Protocollo Viticolo 2018 e lotta integrata: dagli interventi di sistemazione idraulico-agraria al miglioramento dei packaging, passando per il restauro del patrimonio architettonico locale, ecco le azioni sostenibili delle aziende vitivinicole in vigneto e in cantina verso l'Agenda 2020
09-04-2018
Potrebbe essere positivo per l'esportazioni italiane di vino lo stop cinese alle importazioni dagli Stati Uniti
03-04-2018
Questo è il parere della rivista statunitense che dal 1976 si occupa di vino, birra e spiriti e per Vinitaly stila la classifica delle migliori bottiglie italiane
30-03-2018
Nei prossimi cinque anni, i mercati a più alto potenziale saranno Cina, Russia e Stati Uniti, mentre in Europa il consumo di vino sarà sempre più vissuto come un gesto voluttuario
27-03-2018
Il progetto del Ministero dell'Ambiente partito nel 2011 che prevede l'implementazione di una filiera di qualità e rispettosa dell'ambiente delle aziende vitivinicole è stato presentato a Bruxelles
08-03-2018
The Company fa una scelta di mercato che segna una piccola rivoluzione: a breve sarà lanciata in Giappone "Chūhai", la bibita contenente alcool distillato di Shōchū miscelato con acqua gassata aromatizzata
Sono queste le tendenze di acquisto nella Grande distribuzione analizzate da IRI per Vinitaly: 648 milioni di litri venduti. Tra i vini con crescita a doppia cifra: Grillo, Primitivo, Ortrugo, Ribolla, Valpolicella Ripasso, Cortese
07-03-2018
70 aziende vitivinicole marchigiane consorziate nell'IMT hanno identificato i sei Paesi obiettivo extra UE, USA in testa, dove concentreranno le attività promozionali del 2018. Valore: 2,2 milioni di euro
22-02-2018
Nell'Unione europea siamo il Paese che ne consuma di più. Nove italiani su sieci preferiscono acqua minerale: con 206 litri a testa bevuti ogni anno, superiamo tedeschi e francesi
16-02-2018
