Viaggiare per mangiare

Viaggiare per mangiare

Ecco la passione degli italiani: l'81% ama il turismo gastronomico. I cibi mediterranei sono i più apprezzati. La Spagna è in cima alle nostre preferenze

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01

Agosto
2018

Poeti, navigatori e... mangioni. Sì, agli italiani piace "viaggiare per mangiare": a dirlo è una ricerca dell'Osservatorio Nestlé focalizzata su cibo e viaggi, secondo cui l'81% delle persone almeno una volta all'anno "si dedica al turismo gastronomico".

Secondo l'indagine il desiderio di sperimentare il cibo locale è alto: il 59% ama provare di tutto, contro il 28% che non si allontana troppo dai soliti gusti. Tra i Paesi preferiti ci sono quelli dell'area mediterranea, soprattutto la Spagna (60%), seguita da Grecia e Francia (50%), e dal Portogallo (33%).

Tutti gli alimenti caratteristici della dieta mediterranea, commenta Giuseppe Fatati, coordinatore scientifico dell'Osservatorio, "svolgono un contributo benefico sui fattori di rischio delle malattie cardiovascolari e degenerative. Ma devono essere assunti nelle quantità consigliate. È importante prestare attenzione inoltre alla qualità degli alimenti e diffidare delle offerte enogastronomiche a prezzi stracciati".
 


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