Ossido di etilene nel sesamo

Ossido di etilene nel sesamo

Dieci, al momento, le referenze ritirate da Pedon, Fuchs, Aldi. L'EtO, per la IARC, è una sostanza con evidenza di cancerogenicità

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Notizie dal mondo agroalimentare:
prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera

26

Ottobre
2020

Sul sito del Ministero della Salute è lungo l'elenco dei prodotti ritirati in questi giorni per "presenza di ossido di etilene oltre i limiti di legge". 
A settembre era scoppiata un'allerta a livello europeo (circa 20 i Paesi coinvolti) per la presenza dell'EtO, in quantità elevate, nei semi di sesamo provenienti dall’India che avevano contaminato prodotti da forno come pane e bagel.

L’ossido di etilene è utilizzato per controllare gli insetti come fumigante in spezie, condimenti e prodotti alimentari e il suo uso con pesticidi è escluso dalle leggi europee. La sostanza viene anche usata dall’industria delle spezie negli USA con effetto biocida, per prevenire contaminanti microbici come Salmonella ed E. coli, ridurre la carica batterica, lieviti e muffe, coliformi e altri agenti patogeni. L'EtO è in grado di provocare manifestazioni irritative e allergiche, effetti neurotossici ed emolitici. Viene classificato come cancerogeno dopo un consumo regolare.
Al momento questi i prodotti richiamati:

  • Semi di sesamo e müesli con fiocchi di farro contenenti ossido di etilene in buste trasparenti da 500 grammi di sesamo decorticato e i müesli con fiocchi di farro in confezioni da 375 grammi entrambi a marchio FUCHS NATURKOST prodotti da FUCHS J. Srl nello stabilimento di via della Palude n 11 a Castebello (BZ), Alto Adige. I due prodotti hanno lo stesso lotto di produzione L20210830 e scadenza 30 agosto 2021.
  • Semi di sesamo decorticati Happy Harvest prodotti da Pedon in confezioni da 250 grammi e scadenza 16/06/21 - 28/04/21
  • Semi di sesamo decorticati della linea Bondis con scadenza 27/12/21.
  • Semi di sesamo Pedon con scadenza 26/06/21 - 06/06/21.
  • Semi di sesamo Della buona terra sempre prodotti da Pedon e identificabili dalle date di scadenza: 01/10/21 - 15/08/21 - 26/06/21 - 06/06/21 - 22/05/21.
  • Quinoa e lenticchie con i semi di sesamo della linea I Salvaminuti prodotta da Pedon con scadenze 20/03/22 e 21/01/22
  • Cereali e piselli con semi di sesamo della linea I Salvaminuti con scadenze 20/03/22 e 22/01/22.
  • Semi con mirtilli morbidi per insalata della linea Supermix di Pedon
  • Aldi richiama i suoi semi di sesamo decorticati con lotti di produzione 16/06/21 e 28/04/21.

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