Istamina in tonno surgelato, ritiro dai supermercati

Istamina in tonno surgelato, ritiro dai supermercati

Le fette sottovuoto sono a marchio Nordic Seafood A/S - Melega & Prini srl di Bolzano e hanno scadenza novembre 2019. Il prodotto deve essere distrutto o reso

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13

Luglio
2018

Livelli elevati e potenzialmente dannosi per la salute di istamina, ossia di una sostanza coinvolta nelle infiammazioni e nelle reazioni allerghiche, sono stati rilevati in un lotto di tonno pinne gialle surgelato in fette sottovuoto. Lo rende noto il ministero della Salute sul suo sito.

Il prodotto è stato richiamato dai supermercati italiani. Le fette sottovuoto di tonno hanno il marchio Nordic Seafood A/S - Melega & Prini srl di Bolzano e sono prodotte dalla Central Western Pacific nello stabilimento in Indonesia.
La data di scadenza è il 10 novembre 2019. Il lotto ritirato è BMI 18/02 - Item No 2451410, ogni confezione è di 175-225 grammi.
La ditta ha provveduto ad effettuare il richiamo presso gli unici due clienti all'ingrosso e per la quota venduta al dettaglio, e ha apposto due cartelli nel punto vendita. 
Il prodotto, rileva il Ministero della Salute, "non deve essere consumato e deve essere distrutto o reso".


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