In vigna oche anziché diserbanti o falciatrici

In vigna oche anziché diserbanti o falciatrici

Accade presso l'azienda Di Filippo di Montefalco: il vino biologico si fa anche grazie a questi leggiadri animali che si nutrono delle erbe infestanti senza compromettere la fertilità del terreno

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11

Settembre
2018

Sono oche libere di razzolare tra i filari per evitare i trattamenti chimici in vigna e i tagliare i costi del gasolio: è la scelta agronomica dell'azienda vitivinicola Di Filippo che a Montefalco aiuta a contenere i costi d'impresa e permette di offrire al consumo calici di vino biologico.
''Sono circa 400 le oche - raccontano Roberto Di Filippo e la sorella Emma, viticoltori con metodo dell'agricoltura biologica - che pascolano dalle sei del mattino e tornano da sole alle sette di sera, svolgendo involontariamente un lavoro molto importante: si nutrono dell'erba infestante, eliminando la necessità di tagliarla con attrezzi meccanici, o peggio ricorrere a diserbanti chimici".

Il "lavoro" delle oche, non solo fa risparmiare 100 litri di carburante ad ettaro per trattori e falciatrici, ma con il loro passo lieve non compattano né riducono la fertilità il terreno, come farebbe il passaggio di una pesante falciatrice.  Le oche concimano, fertilizzano e migliorano la qualità della sostanza organica, potenziando l'attività microbica del suolo, evitando l'impiego di diserbanti.

"Vi sono profondi cambiamenti biochimici legati alla presenza delle oche, che migliorano indiscutibilmente la qualità produttiva di un vigneto biologico. Da cinque anni - spiega ancora Emma -  in virtù della collaborazione con l'Università di Perugia, Dipartimento di Scienze agrarie alimentari e ambientali, sperimentiamo con successo l'allevamento delle oche in vigna''. Il principio è quello dell'Agroforestry, il sistema che prevede la convivenza di coltivazioni verdi, semine e pascoli sullo stesso terreno, per un'agricoltura virtuosa che si autosostiene, dove non ci sono scarti o rifiuti.


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