Cucinare senza sale, il segreto è nelle spezie

Cucinare senza sale, il segreto è nelle spezie

I primi tre set di spezie firmati AMC sono senza sale, senza additivi o aromi artificiali e a base di ingredienti biologici attentamente selezionati

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04

Luglio
2018

Cinque grammi al giorno è la quantità massima di sale (2mila mg di sodio) che una persona adulta dovrebbe consumare, secondo le linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. Ridurre la presenza di sodio nella propria dieta, però, non è sempre semplice perché spesso il sale è nascosto negli alimenti che acquistiamo già pronti.

Le spezie sono l’alternativa migliore per conferire sapidità ai piatti senza aggiungere sodio e da AMC arrivano tre nuovi mix di ingredienti bio pronti da portare in tavola: Puro, Intenso e Pepe Trio.

"Insaporire è la parte più creativa della cucina e le nuove Spezie AMC non solo intensificano il gusto in modo naturale ma possono essere un’aggiunta sana a ogni piatto - afferma Snezana Kiki Stojanovic, responsabile marketing di AMC -. Al contrario di tante altre spezie, i mix Puro, Pepe trio e Intenso di AMC sono totalmente senza sale, creati con ingredienti naturali e senza additivi né aromi artificiali. Inoltre sono senza grassi, senza glutine e senza lattosio".

Puro

È un mix fresco che può essere usato per verdure, patate, risotto, pasta, pesce, salse e insalate. Può essere usato anche come sostituito del dado da cucina. Gli ingredienti di alta qualità includono pepe Rasavat, semi di senape, zenzero, finocchio, pepe Andaliman selvatico, mirto, limone e scorza di limone.

Pepe Trio

Come il pepe tradizionale, questo mix esotico può essere usato su tutti i piatti. Contiene tre tipologie di pepi differenti: pepe Rasavat, pepe Tellicherry e pepe Kubeben.

Intenso

Piccante e affumicato, “Intenso” è pensato per la griglia, arrostitura e piatti stufati, salse, marinate. Contiene paprika, peperoncino, cacao, cumino, funghi e polvere di mango.


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