Cene Galeotte, ecco l'anteprima 2019

Cene Galeotte, ecco l'anteprima 2019

Il 14 dicembre l'appuntamento pre natalizio presso la Casa di Reclusione di Volterra. Al progetto per i bambini di Aleppo l'incasso della serata

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26

Novembre
2018

Conto alla rovescia cominciato per la nuova edizione delle Cene Galeotte, progetto ideato dalla direzione della Casa di Reclusione di Volterra e sostenuto da Unicoop Firenze che dal 2006 fa della struttura toscana non solo un luogo di integrazione e solidarietà, ma anche un punto di riferimento per altri istituti italiani che propongono analoghi percorsi rieducativi.

Protagonista dell'anteprima natalizia in programma venerdì 14 dicembre - che come da tradizione anticipa il calendario di serate in programma da marzo ad agosto - sarà Roberto Rossi, chef e titolare del ristorante Il Silene di Seggiano (GR), che affiancherà i detenuti coinvolti in una serata speciale il cui ricavato andrà a sostegno del progetto per aiutare i bambini di Aleppo della Fondazione Il Cuore Si Scioglie in collaborazione con l'Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze.

Il menu pensato per la serata, realizzato con il prezioso supporto della brigata galeotta di cucina, sarà accompagnato dai vini offerti dal Podere La Regola di Riparbella (PI), azienda toscana che di recente ha inaugurato la nuova cantina “artistica” ecosostenibile alimentata a energia pulita e che sin dall’inizio ha supportato le Cene con i sui vini oggi interamente biologici.

Le Cene Galeotte confermano il loro scopo solidale, con il ricavato di ogni serata (35 euro a persona per i Soci Coop, 45 euro a persona per i non soci) interamente devoluto alla Fondazione il Cuore si scioglie Onlus (www.ilcuoresiscioglie.it) per progetti di beneficenza realizzati in collaborazione con il mondo del volontariato: questa edizione in particolare andrà a sostenere iniziative di solidarietà dedicate ai bambini, partendo dal progetto per i bambini di Aleppo, in collaborazione con l’Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze.

Dopo l'anteprima natalizia Il calendario delle Cene Galeotte riprenderà da aprile ad agosto - sempre di venerdì, il 5 aprile, 10 maggio, 7 giugno, 5 luglio e 9 agosto 2019 - con altri cinque appuntamenti: si rinnova dunque la possibilità di  un momento vissuto con grande coinvolgimento da parte dei detenuti che, grazie al percorso formativo in sala e cucina, acquisiscono un vero bagaglio professionale.

Le Cene Galeotte sono possibili grazie al sostegno economico di Unicoop Firenze; il progetto è realizzato dalla Casa di Reclusione di Volterra.

CALENDARIO 2019
5 aprile 2019
Chef: FABIO BARBAGLINI - LA MENAGERE, Firenze
Vini: TENUTA DI VALGIANO, Lucca

10 maggio 2019
Chef:  LUCA LANDI - LUNASIA GREEN PARK RESORT, Tirrenia (PI)
Vini: IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA, San Gimignano (SI)

7 giugno 2019
Chef: STEFANO DAI e LIU KUNSHAN, RISTORANTE FULIN - Firenze
Vini: TENUTA DI GHIZZANO, Peccioli (PI)

5 luglio 2019

Chef: ERRICO RECANATI - RISTORANTE ANDREINA, Loreto (AN)
Vini: TERRE STREGATE, Benevento

9 agosto 2019
Chef: FABRIZIO MARINO - RISTORANTE MAGGESE, San Miniato (PI)
Vini: FATTORIA NITTARDI, Castellina in Chianti (SI).

Per informazioni: www.cenegaleotte.it
Facebook: https://www.facebook.com/cenegaleotte/


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