Allerta e richiamo: Salmonella enteriditis in uova

Allerta e richiamo: Salmonella enteriditis in uova

Le uova sono state distribuite solo nell’ambito della regione Abruzzo. Il Ministero della Salute dichiara che la procedura di richiamo è stata correttamente eseguita

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02

Novembre
2018

Il 29 ottobre 2018 è stata attivata un'allerta dalla Regione Abruzzo a seguito del riscontro, in autocontrollo, di salmonella enteriditis in uova sia da allevamento a terra sia in batteria dell’azienda avicola Sagittario di Galante e C. (AQ). A seguito del riscontro analitico, sono state avviate le procedure di ritiro e richiamo delle uova come riportato nei tre richiami pubblicati nel portale ministeriale dalle Regioni previa valutazione della ASL:

Il Ministero della Salute precisa inoltre che le uova sono state distribuite solo nell’ambito della regione Abruzzo e la procedura di richiamo è stata correttamente eseguita.

I richiami sono pubblicati in uno spazio del portale internet del ministero messo a disposizione degli operatori del settore alimentare e dei servizi di controllo ufficiali, espressamente dedicato alle comunicazioni e informazioni ai consumatori.


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