"AgriCULTURA e diritto al cibo"

A Bergamo ha preso il via la settimana di appuntamenti, patrocinati dal MiPAAF, dedicati alle azioni da fare subito per l'accesso al cibo e la sostenibilità

Notizie dal mondo agroalimentare:
prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera

10

Ottobre
2017

Si sta svolgendo a Bergamo, in vista del G7 di sabato 14 e domenica 15 ottobre, la settimana di eventi dedicati ai temi dell'agricoltura e del diritto al cibo: una serie di laboratori, convegni, hackathon per accompagnare il vertice sul futuro dell'alimentazione e dello sviluppo agricolo. Qui il MiPAAF promuove dei focus su temi cruciali come la sicurezza alimentare, il biologico, le azioni da intraprendere per raggiungere l'obiettivo fame zero, innovazione, ricerca, promozione e valorizzazione delle filiere e dei prodotti di qualità certificata, sviluppo sostenibile

"A due anni da Expo Milano - afferma il Ministro Maurizio Martina - ospitiamo il G7 dell'Agricoltura. Un momento internazionale di grande rilievo. Avremo, tra gli altri, la commissaria all'agricoltura e all'economia rurale dell'Unione Africana, Josefa Sacko, il commissario Ue Phil Hogan, il fondatore di Slow Food Carlin Petrini e i rappresentanti dell'associazione One Campaign fondata da Bono Vox. Sono poi in campo le esperienze di FAO, OCSE, IFAD e World Food Programme, dell'Università degli Studi di Bergamo, del Cesvi. Ma ci sarà soprattutto il coinvolgimento dei cittadini e dei giovani ai quali sono dedicati momenti formativi".

Il calendario

10 OTTOBRE (ore 15:00 - Aula Consiliare Provincia di Bergamo)
Food, web e tutela del consumatore
Dibattito sul tema del cibo sul web e sulla tutela dei consumatori dal punto di vista della qualità e della sicurezza dei prodotti organizzato dall'Ispettorato centrale repressione frodi e dal Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari. Un confronto internazionale tra i principali organismi di controllo dei Paesi del G7 per un potenziamento degli strumenti di contrasto alle frodi in campo agroalimentare.

11 OTTOBRE (ore 15:00 - Aula Consiliare, Palazzo Frizzoni)
G7GI - Geographical Indacations Conference
Il G7 delle Indicazioni Geografiche è un momento di confronto fra le maggiori organizzazioni dei produttori delle IG dei settori Food, Wine e Spirits dei Paesi aderenti al G7 e di altre nazioni. Un vertice internazionale per delineare e condividere un documento strategico, da sottoporre a tutte le istituzioni con obiettivi legati al riconoscimento del valore delle Indicazioni Geografiche nell'ambito agricolo, ambientale e commerciale; strumenti per la lotta alla contraffazione, produzione sostenibile e il rilancio dei negoziati internazionali per la tutela legale delle IG.
L'organizzazione è a cura del Comune di Bergamo e della Fondazione Qualivita, in collaborazione con l'Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, Associazione Formaggi Italiani DOP e IG, AssoDistil, FederDoc, FederDop, ISIT, oriGIn.

11, 12 e 13 OTTOBRE (Aula Magna, Università degli Studi di Bergamo, S. Agostino e Chiostri)
AGROGENERATION
Agrogeneration Bergamo è un evento del CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) e Future Food Institute dedicato all'innovazione della filiera agroalimentare organizzato in collaborazione con Vazapp.
Bergamo sarà una tappa fondamentale di un viaggio che ha attraversato l'Italia (Catania, Milano, Bologna), un incontro tra le comunità coinvolte lungo questo cammino e i network internazionali. Tre giorni di incontri, approfondimenti e confronti con studenti, ricercatori, agricoltori, startupper, imprese, esperti del settore con l'obiettivo di creare occasioni di crescita collettiva. I temi principali che saranno trattati spaziano dal territorio all'importanza dell'educazione alimentare, fino ad arrivare al ruolo cruciale della ricerca.

11 OTTOBRE
HACKATHON AGROGENERATION
Agrogeneration, in collaborazione con il Ministero dell'Istruzione, dopo le tappe di Catania, Milano e Bologna, organizza una maratona di idee che vedrà coinvolti 100 studenti provenienti da scuole superiori italiane. Con l'aiuto di esperti del Food Innovation Program, mentori, aziende e policy makers lavoreranno insieme per creare modelli, soluzioni, prototipi sul tema della sostenibilità nella filiera agroalimentare.

12 e 13 OTTOBRE
STARTUP SHOWCASE
Che cosa fanno i giovani startupper per affrontare i problemi legati al cibo? Con l'obiettivo di mostrare come la tecnologia digitale stia facendo la differenza nel settore agroalimentare, gli startupper mostreranno le loro soluzioni tecnologiche e i loro modelli di business.

AGRICULTURA E DIRITTO AL CIBO
CONTADINNER (12 ottobre - dalle 18.30 alle 21.00)
La Contadinner di Vazapp è un'agorà che mette storie e persone al centro, nata per accogliere giovani che, grazie alla relazione e allo scambio di sapere, possono diventare fermento e stimolo per la comunità. Un'occasione di confronto, approfondimento e scoperta in pieno stile contadinner sui temi della sostenibilità nella filiera agroalimentare.

CREA RACCONTA (13 ottobre)
In un'economia basata sulla conoscenza, l'allargamento della ricerca scientifica è fondamentale. I ricercatori del CREA parleranno delle proprie ricerche e dei risultati raggiunti.

FUTURE IS NOW! (13 ottobre)
Dall'Agricoltura alle Scienze della Vita, abbiamo raggiunto un nuovo stadio di consapevolezza su ciò che impatta quotidianamente l'esistenza umana: il cibo. La conferenza di chiusura di Agrogeneration vedrà coinvolti grandi esperti internazionali che parleranno delle ultime frontiere dell'innovazione agroalimentare, dell'importanza della ricerca scientifica per far fronte alle sfide del nostro tempo, per culminare con focus specifico sul ruolo del nostro Paese su questi temi, dopo Expo, con Human Technopole.


12 ottobre (ore 10:00 - Aula Consiliare, Palazzo Frizzoni)
Il biologico come  modello di sistemi agricoli sostenibili. A due anni dall'Expo l'attualità della Carta "Il biologico nutrirà il pianeta"
L'agricoltura biologica rappresenta l'unica innovazione in campo agricolo e alimentare dell'ultimo secolo basata sulla riscoperta di un approccio ecosistemico, socialmente inclusivo e sostenibile da un punto di vista economico e ambientale. Il suo successo globale è dimostrato dagli oltre 2 milioni di operatori in 164 Paesi che partecipano alla produzione di alimenti impiegando risorse locali, riducendo la dipendenza da fattori di produzione esterni e aumentando la propria resilienza nonostante i cambiamenti climatici. A due anni dalla condivisione della Carta del biologico in Expo Milano 2015 e a partire dalle esperienze dei Paesi del G7 e delle principali organizzazioni internazionali, si discuterà per definire una dichiarazione comune (Carta del biologico di Bergamo) che dia rilievo all'agricoltura biologica come strumento di trasformazione dei sistemi agricoli mondiali.

14 ottobre (ore 10:30 - Aula Magna dell'Università degli Studi di Bergamo)
OBIETTIVO FAME ZERO
I temi della sicurezza alimentare e del diritto al cibo, già cruciali nell'esperienza di Expo Milano 2015, sono al centro anche della Presidenza italiana del G7. In questo contesto, il MiPAAF, il Comune e l'Università degli Studi di Bergamo organizzano la conferenza "Obiettivo Fame Zero", nel quadro dell'impegno per il raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite. L'evento ha la funzione di lanciare pubblicamente i lavori della riunione dei Ministri dell'Agricoltura del G7 che si terranno nel pomeriggio e l'indomani, alla vigilia della Giornata Mondiale dell'Alimentazione.
 


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